Шість продуктів для здорової осені

шість

  • Частина 1: Шість продуктів для здорової осені
  • Частина 2: Рис
  • Частина 3: Топінамбур
  • Частина 4: Хурма
  • Частина 5: Salsify
  • Частина 6: Фенхель

1/Шість продуктів для здорової осені

• Дата, енергійна

Завдяки вмісту клітковини фініка є союзником у боротьбі із запорами. Увага! У разі діабету фініки та їх високий глікемічний індекс (ГІ) порушать рівень цукру в крові.

Більшість: Під час піших прогулянок замінюйте зернові батончики фініками, які добре підходять для спортивного відновлення або у випадку легкої гіпоглікемії.

Експрес-рецепт: Наріжте 3 або 4 фініків шматочками і додайте їх у миску з мюслі.

2/Рис

Багатий мінералами, інжир також містить клітковину для стимулювання кишкового транзиту.

Більшість: Високий вміст вітамінів групи В, зокрема антоціанозидів, надає йому захисну силу для дрібних судин.

Експрес-рецепт: Свіжий інжир наріжте скибочками і розкладіть їх на невеликих тостах зі свіжим козячим сиром. Для любителів солодкого та солоного інжир також чудово поєднується з птицею.

3/Топінамбур

• Топінамбур, для кишкової флори

Цей коренеплід може замінити картоплю в супах. З вмістом калію топінамбур корисний при гіпертонії.

Більшість: Він сприяє балансу кишкової флори, стимулюючи ріст корисних бактерій.

Експрес-рецепт: Натріть топінамбур, потім змішайте його з сиром, цибулею цибулею, базиліком і петрушкою.

4/хакі

• Хурма, антиоксидант

Складається на 80% з води, цей фрукт, багатий вітаміном С, надає трохи оригінальності нашим десертам.

Завдяки своєму солодкому смаку хурма є більш калорійною (67 ккал/100 г), ніж, наприклад, цитрусові.

Більшість: Завдяки вмісту каротиноїдів він має антиоксидантні властивості для захисту шкіри та очей.

Експрес-рецепт: Наріжте хурму невеликими шматочками і змішайте її з сиром або іншими фруктами.

5/сальсифікувати

Багатий клітковиною та інуліном, пребіотик, який живить корисні кишкові бактерії, цей овоч піклується про наш кишечник.

Більшість: Salsify - один з найбагатших овочів білком.

Експрес-рецепт: Щоб приготувати суп, обсмажте цибулю невеликою кількістю білого вина. Потім нагрійте сальсифікатор, додайте води, трохи крему та борошна.

6/кріп

Незалежно від того, чи їдять їх сирими чи вареними, цей овоч дуже низькокалорійний. Як і петрушка та селера, кріп містить антибактеріальні сполуки, корисні для очищення кишечника.

Більшість: Зі своєю 95% водою він допомагає покрити щоденні потреби у воді.

Експрес-рецепт: Щоб супроводжувати рибне блюдо, готуйте кріп у духовці протягом 20-25 хвилин з додаванням оливкової олії, лимона та чебрецю.