Шлях до TAR 2016 - Харчування
Опубліковано 15 серпня 2016 року .
Шлях до трансальпійського бігу 2016 - Етап 4: Харчування
Цього тижня ми маємо справу з дуже делікатною темою, яку часто гаряче та пристрасно обговорюють у колах бігунів, і щодо якої думки, досвід та уподобання дуже різняться: харчування. Деякі бігуни клянуться веганською їжею, інші всілякими засобами та добавками, а треті прихильники білкової дієти.
Що стосується харчування, ми однозначно довіряємо рекламі: Нутелла на хлібі вранці, бо добре відомо, що у вас є щось на ній, як закуска між клейкими ведмедями, адже зрештою, вони не просто радують дітей, і коли ми хочемо розбудити тигра в нас, є навантаження Кукурудзяні пластівці. Є лише одне, що вам слід обов’язково врахувати: перед Ultratrails популярний крем з горіховою нугою потрібно застосовувати у подвійній кількості і НІКОЛИ без масла. Інакше не вийде!;-)
У цьому блозі ми хочемо ознайомитись з тим, що харчування - це дуже індивідуальна справа, і кожен спортсмен повинен сам вирішити, що корисно для вас, що відповідає вашому ставленню до життя і, перш за все, засвоюється. Захоплені бігуни зазвичай мають здорову дієту від природи, оскільки вам довелося б спокутувати важку їжу та відчуття ситості на вечірньому тренуванні. В принципі, якщо ви проводите години на стежках, ви можете пригоститися чимось без сумління, бо Ferrari не їздить на півлітра палива, а кулінарна винагорода належить стежці, яка бігає як гори, камені та коріння.
Що стосується харчування, TAR - це ще раз дуже особлива подія: не важливо бути готовим до години Х, а виконувати послідовно протягом цілого тижня. Як правило, ви ніколи не ходите в темно-червону область, саме тому проблеми зі шлунком, пов’язані з дієтою, повинні бути рідкістю. Незадовго до, під час та відразу після змагань, вам слід звернути увагу на кілька дрібниць, які ми хотіли б детальніше розглянути нижче.
Перед змаганнями
Щоб заповнити резервуари з рідиною, вам слід почати багато пити і свідомо їсти за кілька днів до змагань. Гаряча фаза починається приблизно за три дні до цього: настав час заповнити запаси вуглеводів і уникати продуктів, багатих жиром і клітковиною (цибуля, капуста тощо), що може призвести до проблем з травленням. Рекомендується локшина, картопля, страви з рису, банани, сухофрукти, горіхи та сік буряка. Моя особиста їжа перед змаганнями (якщо це можливо) - це кус-кус з фініками та фетою. Навіть якщо важко почати о 7:00 ранку, снідати слід найпізніше за дві години. Тепер не слід їсти нічого, що будь-яким чином обтяжує організм або може призвести до проблем зі шлунком. У нас добре себе зарекомендував пісний кварк з бананами, вівсяними пластівцями та медом, а також булочка з медом, варенням або Нутеллою. Також важливо заздалегідь пройти тестування і прослухати власне тіло. Багато бігунів терплять z. Б. немає кави перед бігом, інші клянуться нею.
Під час змагань
Це стає цікавим під час змагань, і ми тут не ризикуємо і не йдемо на компроміси: важливо стежити за запасами вуглеводів як обмежуючим фактором і відповідно поповнювати їх з першої години змагань. В основному я покладаюся на енергопостачання у формі гелю (порада: Aktiv3 Liquid Energy), оскільки гелі від хороших виробників спортивного харчування містять натрій та калій на додаток до вуглеводів (приблизно 25 г на порцію). Окрім цього, звичайно, не повинен бракувати ізотонічного енергетичного напою. Тут теж мій улюблений Aktiv3 (апельсиновий кров), оскільки він приємно освіжає і легко засвоюється. Два роки тому висококалорійний продукт харчування «Фресубін» (без рецепта в аптеці), який в основному вживають пацієнти з недостатнім харчуванням або кишковими проблемами - і який також є досить засвоюваним для бігунів - також довів свою цінність два роки тому. Після декількох годин змагань, звичайно, вітаються і закусочні з горіхами, барами чи колою. Але і тут заздалегідь застосовується таке: тест, тест, тест.
Після змагань
Особливо на етапі змагань, споживання їжі має вирішальне значення у безпосередній фазі після змагань. Тут важливо поповнити рідинний баланс і запаси вуглеводів і забезпечити організм втраченими мінералами. Вуглеводи, які споживаються в перші півгодини, зокрема, зберігаються в м’язах у вигляді глікогену. Тут мають сенс так звані регенераційні коктейлі (наприклад, білковий напій Aktiv3, регенерація турбо, напій для відновлення білка High5 тощо), який слід пити протягом перших півгодини після змагань. Одразу після цього він відправляється на стенди громадського харчування на фініші, де ви можете втамувати спрагу та голод фруктами, горіхами, крендельними паличками, тістечками та безалкогольним пшеничним пивом. Як відомо, після етапу Трансальпійського бігу вже є етап: Ось чому ми починаємо пізно вдень з прийнятною, багатою вуглеводами їжею, щоб заповнити пам’ять на наступний день.
Більше статей про серію "Шлях до трансальпійських бігів 2016"