Шлунково-стравохідний рефлюкс - Святкові меню за патологіями Femme Actuelle Le MAG

Поради: Їжте повільно і невеликими порціями, не поспішайте добре жувати. Не соромтеся робити перерви між стравами, щоб запобігти надмірному наповненню шлунка.
Уникайте пити занадто багато під час їжі, щоб не збільшити обсяг у шлунку.
Обмежте споживання тютюну, який сприяє рефлюксу.
Уникайте носити занадто тісний одяг, особливо навколо живота.
Не лягайте відразу після закінчення трапези, дайте пройти не менше години.

рефлюкс

Їжі, якої слід уникати: Не вибирайте суп як закваску, яка більше наповнює шлунок.
Уникайте жирної їжі, яка сповільнює спорожнення шлунка (жирні соуси, смажена їжа.).
Уникайте жирної риби, яка містить довголанцюгові жирні кислоти, які роблять травлення довшим та важчим (лосось, тунець, оселедець, вугор).
Обмежте сири більш ніж на 50% жиру і з сильним смаком (потрійний крем, рокфор, маскарпоне).
Задовольняйтеся одним сирим прийомом їжі на один прийом їжі, щоб обмежити відчуття здуття живота (волокна, що містяться у фруктах та овочах, набрякають у шлунку).
Уникайте кислої їжі (цитрусові, перець, червоні фрукти) та сильно гострих препаратів або препаратів на основі оцту.
Не вживайте алкоголь, газовані напої (шампанське, отже, поганий вибір) та каву, які підсилюють рефлюкс.
Уникайте продуктів, які підкреслюють рефлюкс відповідно до особистої терпимості.

Переважний: Готуйте вишукані та добре представлені страви у невеликій кількості. Ароматизатор із зеленню для додання смаку та запобігання подразнення від спецій.
Віддавайте перевагу нежирному м’ясу, нежирній рибі та морепродуктам, вибираючи приготування їжі без жиру.
Їжте фрукти та овочі без шкірки, насіння, натерті на тертці або дрібно нарізані, щоб полегшити травлення.
Приготована клітковина також менш дратує і засвоюється. Обмежтеся одним сирим прийомом їжі на один прийом їжі і подумайте про компоти, пюре, папілоти, супи.
Зробіть домашній винегрет, замінивши оцет лимонним соком, який переноситься краще.