Шоколадний кавовий пиріг з гранатовим соусом рецепт; Мелітта

Січень наближається до кінця і повільно ми всі мали залишити свій різдвяно-новорічний стрес позаду і поступово підходити до нового 2017 року. Хоча це дні, як і будь-які інші, перший раз у січні для мене завжди хаотичний. Якось моя голова осідає при скиданні і виникає відчуття, що я підходжу до всього зовсім по-іншому і по-новому, що призводить до тваринного безладу. Але давайте разом залишимо дурниці за собою і як найкраще це зробити, якби не смачним гріхом із шоколаду, кави та гранатів. Так, ви правильно прочитали, я сьогодні доставляю вам Вибір року від Melitta пробудження-душа-комфорт-щасливий-фруктово-фруктово-здоровий-бомба, щоб повністю прибути в новий рік. Оскільки Мелітта не зіпсувала, у мене згодом також є бомбастичне змагання, так що твої роти будуть відкриті!

Рік потребує нових гріхів.

Напевно, усі ви намагаєтесь дотримуватися своїх рішень щодо здорового життя та схуднення - як і я - і проклинаєте мене прямо зараз. Але будьмо відвертими, все це зречення має сенс лише в тому випадку, якщо ви час від часу пригощаєтесь чимось. І оскільки калорії, як передбачається, того варті, я придумав щось особливо смачне, з чим Cheatday того вартий, і насправді не потрібно мати сумління.

Будильник дзвінка люкс.

Ви зараз так важко втручаєтесь? Часто мені допомагає лише велика, величезна чашка кави. Звичайно, найкраще було б додати шоколад. А також щось фруктове та свіже на вашу совість та смак. Процес думок у моїй голові проходив так чи щось подібне, коли я шукав відповідний рецепт для нової «Відбірки року» Мелітти. Потік думок розпочався з чізкейку з мокко, перейшов до шоколадного терпкого і закінчив класичним із цим певним - шоколадним пирогом, який ми сьогодні маємо горіхову нотку кави Melitta та ідеально відповідний кислий компонент Дайте гранату те особливе. Іноді класика все-таки найкраща, врешті-решт, вони так довго не доводить себе без причини.

У ньому є фрукти, тому це здорово.

Чому гранат? Поза від того, що я люблю гранати, і вони насправді здорові, гранат насправді також є смаковим відтінком поточної селекції року BellaCrema - це звучить як ідеальне поєднання. Ніколи не слід міняти команди-переможці. Крім того, нам усім доводиться трохи обдурювати свою совість, і це можна зробити найкраще, якщо ви змішуєте маленькі гріхи із здоровою нотою і концентруєтесь лише на них ^^. Розумієте, я все продумав - ідеальне поєднання смаків відповідає вашим уявленням про здоров’я. Але зараз я справді досить довго бовтався, давайте нарешті перейдемо до смачного, легкого рецепта.

Інгредієнти для шоколадного кавового пирога с

200гр. Кувертюра з темного шоколаду
160 мл свіжозвареної кави Melitta - селекція року BellaCrema
250гр. вершкового масла
245гр. цукор
4 яйця
280гр. Борошно
80гр. Какао порошок
1/2 чайної ложки пряників (або кориці, що вам більше подобається)
2 щіпки солі
3 чайні ложки розпушувача
250гр. Маскарпоне
200гр. Натуральний йогурт (3,5%)

185 г кувертюри з темного шоколаду
130мл. вершки

1 гранат
2 чайні ложки крохмалю
140 мл апельсинового соку

Борошно та масло для змащення каструлі з пружинними формами

Підготовка:

Спочатку підготуйте каструлю з пружинної форми, змастивши її вершковим маслом і припудривши борошном. Тепер ви можете відкласти це поки.

Розігрійте духовку до 180 ° C на верхньому/нижньому нагріванні.

Заваріть каву і покладіть її в каструлю з шоколадом. При помірній температурі ви даєте шоколаду розтанути в каві і знову і знову перемішуєте, щоб нічого не накопичувалося. Ви також поки що відклали горщик.

Тепер справа стосується власне тіста. Змішайте в мисці борошно, розпушувач, сіль, какао та пряники.

Збийте масло протягом хвилини, а потім додайте цукор. Збийте масло і цукор до піни. Тепер додайте яйця по одному до масла і збийте. Тепер додайте маскарпоне та натуральний йогурт. Все разом добре перемішати.

Тепер ви по черзі додаєте борошняну суміш і кавовий шоколад і перемішуєте все разом, поки не утворюється однорідне тісто. Помістіть вершкове тісто в каструлю з пружинною формою (24-26) і залиште трохи більше повітря вгорі, оскільки воно підніметься і ви не хочете, щоб воно перелилося. Поставте його в духовку на 35 - 45 хвилин.

Торт готовий і охолоджений? Ідеально, тоді це продовжується з шоколадним кремом.

Просто нагрійте шоколад і вершки в каструлі і перемішуйте, поки шоколад повністю не розчиниться, і ви не отримаєте гарний соус. Ви даєте це за торт і бажано таким чином, щоб трохи пробігало по краю - це просто виглядає смачно.

Для гранатового соусу очистіть гранат від шкірки або вийміть усі насіння (переконайтеся, що з вами не шкірка) і покладіть їх у каструлю. Потім ви дістаєте 2 столові ложки насіння граната і відкладаєте їх убік. Тепер ви додаєте апельсиновий сік і крохмаль (найкраще змішати крохмаль у чашці з ковтком апельсинового соку, щоб не утворилися грудочки). Можна обережно натиснути на зерна граната, щоб отримати трохи більше соку. Тепер поставте на плиту і доведіть до кипіння - не забувайте помішувати. Починає густіти? Чудово, тоді візьміть його з духовки і дайте соусу трохи охолонути, оскільки це зробить його ще більш твердим. Просто залийте пиріг і прикрасьте зверху «свіжими» ядрами, які раніше були відкладені. І вже у вас є неймовірно смачний і соковитий пиріг, який вартий кожної калорії - повірте мені!

Конкурс.

Тепер настає момент, якого всі чекали - я оголошую конкурс і так, я вже заздрю переможцю! У вас є варіант одного Річна пропозиція (!) відбору року від Melitta щоб узятись і щоб ви могли насолоджуватися цим у повній мірі, у Мелітти є ще одна Кавові машини упаковані в упаковку. Хіба це не абсолютний гігантський молот? Якби це не було максимально несправедливо, я б взяв участь сам ^^. Але не цікаво, це справді казковий виграш - рік кави для вас! - що я дарую кожному з вас, вам просто потрібно спробувати щастя!

Умови участі.

Для того, щоб мати змогу взяти участь у бомбастичному змаганні, вам слід виконати кілька дрібниць, але це для вас нічого нового ...

Скажіть, навіщо вам терміново потрібен річний раціон кави! І залиште мені варіант контакту.
Ви живете в Німеччині і вам не менше 18 років.
Якщо ви стежите за мною у Facebook та/або Instagram, ви отримаєте додатковий квиток (додайте + fb або + insta).
Участь починається негайно і закінчується 25 лютого 2017 року о 18:00.
Веселіть та удачі!

* Велике спасибі Мелітті за те, що вона зробила цей фантастичний приз!

Конкурс закритий!

Я дуже радий вашій активній участі та всім чудовим коментарям - мільйон подяк за це!

Я хотів би вручити цей приз кожному з вас, але, на жаль, зазвичай є лише один переможець, і його зараз обрала щаслива фея:

Оце Так! Оце Так! Оце Так! Цей торт абсолютно дивовижний! Кава, шоколад, а потім зерна граната зверху ... це, мабуть, гріх! Для мене, кавова тітонька, цей торт просто блискучий, і я точно його спечу наступного тижня 😉
Оскільки нам із чоловіком - відомим кавоманам - потрібно щонайменше їх 4-5 чашок кави на день (!), То перемога була б абсолютною мрією. Крім того, повністю автоматична кавоварка стала б моєю паличкою-виручалочкою на гарячому останньому етапі мого державного обстеження, який міг би цілодобово забезпечувати мене свіжозвареною кавою. І будьмо відвертими: кава з повністю автоматичної машини просто нескінченно смакує і залишається задоволенням