Шоколадний огірковий пиріг без масла або борошна - Сад на моїй кухні
Цей торт шоколад огірок без масла або борошна дивує. Спочатку я зробив версію з нульовим вмістом цукру, але мені не сподобалася, щоб опублікувати. Тож я модифікував, додавши тростинний цукор, і це набагато краще. Я пробував ці кекси під час роздачі, і з десяти людей двоє впізнали огірок, лише одному це зовсім не сподобалось. Текстура трохи схожа на шоколадний мус, а тісто трохи розсипається при дегустації.
Це не мій торт шоколад цей улюблений (клацніть), але це гарна альтернатива для тих
- які непокірні до овочів
- які мають обмежувальні дієти
- які обсипаються на огірках в амапі або на городі.
А нижче ви можете знайти рецепт шоколадного торта з кабачків (захоплення)
- Шоколадний торт з цукіні без масла або борошна
на 12 окремих тортів (форма для кексів)
Інгредієнти для шоколадного огіркового торта без масла або борошна
200 г 70% шоколаду
330 г тертого огірка без шкірки і серцевини (насіння)
4 яйця з номерами 0 або 1
90 г тростинного цукру
2 великі столові ложки меленого мигдалю
Приємна щіпка fleur de sel
Підготовка
Розігрійте духовку до 200 °.
Розтопити шоколад водяна баня .
У чаші міксера збивайте яйця з тертим огірком близько двох хвилин.
Додати цукор і знову збити на середній швидкості.
Влийте розтоплений шоколад у препарат і флердель; суміш.
Включіть мигдальний порошок і збийте ще раз.
Викладіть форми для відбитків пергаментним папером і переконайтеся, що папір виступає з форми.
Налийте трохи підготовки до краю в кожному відбитку.
Випікайте приблизно 15 хвилин при 200 ° (зупиніть, коли верхні тріщини), потім вимкніть духовку і залиште ще на три хвилини.
Зачекайте, поки окремі коржі охолонуть, перш ніж виймати їх із відбитків.
Залиште пергаментний папір для подачі.
За смаком свіжий (перед подачею поставте в холодильник)
Ти знав ?
Ви можете шукати рецепт за інгредієнтом, введіть його назву у вікно пошуку.
І не пропустити жодних рецептів, зареєструватися на сайті електронною поштою (два електронні листи на тиждень).
Не соромтеся коментувати, лайкувати, ділитися 🙂 Дякую