Шоколадний торт Гіннеса Нігелли Лоусон
або шоколадний торт такий темний, як мій гнів ... (хто сказав, що приготування їжі завжди робиться розслаблено та грайливо? Кулінарія, поля емоцій, ось як я бачу речі)
Прийміть, що деякі запитання залишаться без відповіді назавжди.
Зрозумійте, що ми це дійсно зрозуміли, але тоді насправді помилилися.
А потім поверніться перед плитою і скажіть собі, що все це нас точно не виб’є, що кухня, навіть якщо їй зараз важко потрапити на тарілку, залишається справжнім простором для розмотування, для створення, земля, що дозволяє дихати.
А потім замість того, щоб безкарно кидатися на шоколад або трохи випити, із задоволеним повітрям вирішивши, що ми одружимо їх обох у тістечку, текстура якого була б пінистою, м’якою і спонукала відвідувача. повністю.
Змішайте інгредієнти з неперевершеною енергією і знайдіть знайомий і втішний запах, який виходить із духовки.
Цей торт, рецепт якого я вже кілька місяців зберігав у своєму підшивці, (опублікований у Red UK) став справжнім звільненням від реалізації. І тоді химерне поєднання Гіннеса та шоколаду одразу привернуло увагу. Какао-порошок приносить цей дуже темний колір і присутній смак шоколаду, але який також знає, як бути витонченим перед пивом. Я вважаю, що Гіннес дуже мало пахне, всупереч тому, що ви можете подумати, але в той же час він вносить шоколадну глибину і майже чоловічу сторону торта. Наступного разу я все-таки спробую зменшити дозу цукру (так, 400 г, це змушує вас стрибати!), Але, не знаючи, як пиво позначить торт, я для цієї першої версії дотримувався рецепту до кінця. Я думаю, ви можете легко видалити від 100 до 150 г цукру залежно від вашого смаку. Я чекаю вашого відгуку, якщо ви коли-небудь почнете працювати з рецептом!
Звичайно, варіант шоколадного торта, який ми помилялися б, позбавивши себе (Nigella пропонує на вершині глазурі з кремом сиру та подвійного крему Філадельфія: я вирішив, що на цей раз ми зупинимо лічильник калорій лише для торта! ) .
Шоколадний торт Гінесса Нігелли
250 мл Гіннеса
250г несолоного вершкового масла
75г какао-порошку (тип Ван Хаутен)
400г цукрової пудри
140 мл свіжих вершків (за відсутності сметани)
1 ч. Ложка ванільного екстракту
2,5 ч. Ложки соди
1. Розігрійте духовку до 180 ° C. Вершкове масло та борошно форму каструлі діаметром 23 см.
2. У каструлю покладіть Гіннеса та масло і розтопіть на повільному вогні. Коли масло розтопиться, додайте какао-порошок і цукор. Змішати.
3. З’єднайте яйця та вершки у мисці, а потім додайте їх на сковороду разом із рештою приладу. Включіть просіяне борошно і соду, енергійно перемішайте.
4. Викладіть все у форму і випікайте близько 45 хвилин. Відформатуйте і дайте охолонути.
19 думок на тему "Шоколадний торт Гінесса Нігелли Лоусон"
У мене була ідея приготувати в цю неділю шоколадний торт з румрі (Mas Amiel) 2006 р. Нігела Л. завжди трохи напружується на калоріях ... дуже погано!
Поєднання двох має бути чудовим! У цьому торті, оскільки Гіннес робить торт дуже пінистим, калорійність дійсно менша, так, я наполягаю! 🙂
у будь-якому випадку фотографія чудова, якого красивого кольору, а то ти, давай, завтра ми зберігаємо моральний дух - це ще один день, сповнений обіцянок !
Дякую Меркот за ваше тепле слово!
Привіт, Стефані,
Мені шкода читати вас розчарованими і особливо в гніві:/З іншого боку, ваш Торт радує мене почуттями, і я відчуваю деякі відчуття завдяки вашому прискіпливому опису: я також бачу досить "чоловічий" торт, і це не так полягає не в тому, щоб роздратувати мене навпаки, і маленький смак Гіннеса мені подобається. Обов’язково спробую, дякую !
До швидкої зустрічі та подбайте 😉
Вчора з Клією ми говорили, що ми обоє не вагітні. Сьогодні я з вами дружина Гіннеса. Що зберігає завтра? Таємниця 😉
У будь-якому випадку, це супер оригінально в шоколадному торті. Як і всіх інших, це мене дуже інтригує 🙂