Шпинат з родзинками та кедровими горішками; О, жадібні
Шпинат з родзинками та кедровими горішками
Конфіденційність та файли cookie
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Ось рецепт для супроводу Софі та її асоціації "Готуємо заради миру" у її кулінарному світовому турі, сьогодні національне свято в Андоррі. Спочатку ця страва народилася в середньовічні часи, коли родзинки та кедрові горіхи вже були одними з найбільш використовуваних інгредієнтів у рецептах того часу та в усьому Середземноморському регіоні. Сьогодні це страва, яку часто готують по всій Іспанії. Це страва, яка може бути вегетаріанською, видаливши свинячий живіт.
Інгредієнти: для 1 людини
- 300 г замороженого подрібненого шпинату
- 50 г родзинок
- 25 г кедрових горіхів
- 1 щіпка перцю
- сіль
- 3 скибочки копченого бекону
- Нехай ваш шпинат розморозиться.
- На сковороді злегка підрум’яніть кедрові горіхи, потім родзинки. Коли кедрові горіхи стануть золотистими, додайте шпинат, приправте і перемішуйте кілька хвилин.
- У той же час на антипригарній сковороді гриль скибочок копченого бекону, покладіть їх на абсорбуючий папір, щоб видалити надлишки олії.
- Заправте шпинат шматочками копченого бекону.
- Смачного
Підготовка до Cookéo
- Переведіть свою кулінарію в режим підрум’янення і злегка підрум’яніть кедрові горіхи та родзинки, попередньо нагріваючи, перемішуючи.
- Додайте шпинат, приправте і дайте підрум’янитися протягом 3 хвилин, регулярно помішуючи.
- Вийміть шпинат, тримайте його в теплі, замініть копчену грудку і дайте підрум’янитися 2 хвилини, перевернувши половину варіння, вийміть їх, а потім покладіть на абсорбуючий папір, щоб видалити надлишки олії.
- Заправте шпинат шматочками копченого бекону.
- Смачного