Штанга - перехід до інтуїтивного харчування, як це робити
09 вересня 2018 р. | Анн-Марі Гобейл
На мою думку, інтуїтивне харчування має бути кінцевим місцем харчування для всіх жінок; принаймні, цього я бажаю кожному з нас. Покоління поколінь жінки дотримуються дієт для схуднення та лікування, але правда в тому, що дієти не працюють. Або, принаймні, вони не будуть працювати все життя.
Якби я сказав вам, що здорове харчування не повинно бути таким складним або складним, як здається, коли ви сидите на дієті. Це інстинктивне харчування, або те, як ви можете навчитися харчуватися здорово, щоб підживлювати своє тіло і розум, не вимагаючи при цьому нічого підраховувати чи захоплювати купу «заборонених» продуктів.
Це кінцевий вихід із харчового рабства: план Б, який насправді є планом А. Оскільки, як тільки ви освоїте інтуїтивне харчування, ви повернете собі свободу і подвоїте шанси ніколи не перестати харчуватися здорово.
Про що це ?
Перш за все, інтуїтивне харчування не має "правил". Інстинктивна їжа - це практика, згідно з якою ми надаємо максимальне значення нашим сигналам про голод, ситості, а також тому, як наше тіло реагує (позитивно чи негативно) на наше споживання певних продуктів. Для цього ми повинні відновити зв’язок зі своїм тілом. Якби я запитав вас, чи їли ви перед телевізором, працюючи чи перевіряючи камеру за останні 24 години, ви, мабуть, відповіли б мені, що є. Саме в цьому проблема! Цей сучасний спосіб їжі спонукає нас їсти БІЛЬШЕ, але перш за все їсти невимушено.
В основному, за допомогою невпевненої дієти, ми "забуваємо" дозволити собі управляти калоріями, "хорошими" і "поганими" продуктами, щоб побудувати нові стандарти якості харчових продуктів: НАШИЙ, БУДУЩИЙ НА ТВОРІ, ЩО НАШ ТЕЛО РОЗПОВІДАЄ НАМ.
Це не план. Це не дієта. Це спосіб життя, який ви розробляєте для себе, навчаючись слухати свою інтуїцію їжі.
Цієї зими я практикував інтуїтивне харчування майже два роки, і почав це робити, бо вага почуття провини та харчового стресу були для мене занадто важкими. Все, що займало мої думки, - це їжа: їжа, яку я щойно з’їв, потім та, яку я збирався з’їсти, калорії та вага. Я був одержимий ідеєю бути якомога суворішим із вмістом своєї тарілки.
Це було вимогливим, важким та стресовим способом життя. Я задався питанням, чи дійсно я бачив себе на дієті протягом наступних 10 років, і відповідь на це просте запитання було загальноприйнятим "ні". Ні, я не хочу дотримуватися дієти до кінця свого життя. Я просто не можу. Провівши роки на одній суворій дієті за іншою, я зрозумів, що, безумовно, є спосіб зробити краще.
Що таке інтуїтивне харчування - це НЕ:
Це не «безкоштовний для всіх» спосіб харчування. Це не необмежений доступ до фаст-фудів та десертів. Навіть якщо ви їсте інтуїтивно, дуже важливо, щоб 90% їжі, яку ви їсте, було поживною, натуральною та повноцінною. Інстинктивне харчування призначене як спосіб відновити зв’язок із власним тілом, щоб ви ставились до нього з повагою, уникаючи пов’язування почуття сорому та провини з їжею.
Так що ні, не думайте, що це стратегія налагодити систему і їсти абсолютно все, що ви хочете, коли хочете - це навпаки. Насправді, замість того, щоб ваша голова контролювала вміст вашої тарілки, скоріше ваше тіло має право говорити. І скажемо відверто, ваше тіло не хоче знати про необхідність керувати своїми органами насиченими жирами, рафінованим цукром та неякісною їжею. Чого насправді ХОЧІТЬ ваше тіло (а не ваша голова, ми пам’ятаємо), це велика кількість поживних речовин, вітамінів та мінералів. Основні мікроелементи. Твоє тіло мріє про свіжі, необроблені продукти, і якби ти дав йому можливість передати це тобі, то, як ти думаєш про здорове харчування, назавжди змінилося б.
Чи може такий тип дієти бути для мене оптимальним ?
Як я вже говорив раніше, поїдання кишечника - це тривалий процес, який іноді вимагає багато спроб і помилок. Що стосується харчування, це має бути вашим кінцевим пунктом призначення, а не тим, що ви опановуєте з першого разу. Рим не був побудований за день, і реально відновити зв’язок із своїм тілом та перевчитись довіряти собі може зайняти місяці, навіть роки.
На борту, якщо ви дійсно хочете їсти інтуїтивно та досягати успіху, ви повинні бути готові змінити свою точку зору на все, що ви знаєте про харчування. Особисто мені, коли я вперше почав інтуїтивно їсти, це було найскладніше. У моїй голові ПОТРІСКЛА суперечлива наукова інформація та дані про харчування та КОЖНУ ЇЖУ Я гіпер-аналізував все, що проходило мої губи:
"Давай, я не можу їсти вівсянку!" Я не повинен їсти вуглеводи вранці ".
"Я повинен їсти 150 г білка на день, це життєво важливо! "
"Я не повинен їсти глютен ..."
«Боже мій, ця їжа така калорійна! "
“Це занадто багато жиру! "
Спочатку при кожному укусі мене охоплювало почуття тривоги та глибокої провини. Кожного разу, коли я відкладав виделку, голос у моїй голові кричав на мене, щоб я повернувся до своїх колишніх шляхів, дістався зі своєї харчової ваги і знову почав рахувати калорії. Тут я справді усвідомив, наскільки нездоровим я маю стосунки з їжею, яку МОГО змінити. Перепрограмувати себе - це відверто складно, кажу вам. Якщо ви хочете почати з інтуїтивного харчування, не думайте, що це буде просто, як пиріг: будьте готові наполегливо працювати і спочатку пережити якийсь шок.
Інтуїтивне харчування призначене для тих, хто хоче бути здоровим як фізично, так і психічно. Це для тих, хто хоче розвивати здорові стосунки зі своїм тілом та їжею. Ви хороший кандидат, якщо хочете живити своє тіло, а не карати його.
Тим не менш, ти повинен знати, що інтуїтивне харчування не є ідеальним методом харчування для зміни в організмі; це філософія, яку ви приймаєте з метою збереження фізичної форми та здоров’я на все життя, а не для того, щоб "втратити живіт" або "зменшити любовні ручки". Хоча ці зовнішні результати, ймовірно, матимуться при переході на здорову, інтуїтивну дієту, це просто не є основною функцією цього методу. Якщо фізичні зміни - це єдине, що мотивує вас, цей спосіб не для вас.
Переваги інтуїтивного харчування:
1. Ви, природно, будете схильні робити кращий вибір їжі. будучи більше в мелодії з реальними бажаннями вашого тіла. Вибір їжі буде тим, що випливає з біологічних переваг, які вони можуть вам надати. Зелені овочі, горіхи, рослинні білки та фрукти раптом стануть набагато привабливішими.
2. І навпаки, вас буде все менше спокушати «нездорова» їжа. Чим більше ви забезпечуєте свій організм їжею, необхідною йому для роботи на повну потужність, тим більше він відмовляється від солодощів та продуктів переробки. Незалежно від того, хто ти раптом помічаєш, що ті продукти, які колись напоїли твій рот, вже не смакують однаково, чи тобі буквально нудно від їх вживання, твій організм зможе відпустити тебе. Знай, це не те, що він хоче.
3. Також з цієї причини багато людей (і я в тому числі), які переходять на більш інстинктивну дієту, помічають, що багато їх проблеми з травленням зникають або зменшуються. Коли ви натискаєте паузу і не поспішаєте запитати себе, чи те, що ви вкладаєте у своє тіло, справді змушує вас почуватись добре, ви працюєте зі своїм тілом, а не проти нього. Розладів травлення, таких як непереносимість, здуття живота, газоутворення та кислотний рефлюкс, можна уникнути, ЗМІНИвши тип їжі, яку ви їсте. Витрата часу на жування та навчання НАСЛУХАННЯ сигналу ситості перестати їсти, коли ми фізично (а не психологічно) ситі, також є ключовими елементами, якщо ми намагаємося раз і назавжди покласти край дискомфорту.
4. Інстинктивне харчування може значно зменшити стрес. Якщо ти схожий на мене, їжа є (скоріше) найбільшим джерелом стресу в моєму житті. Так, ви правильно прочитали: перше, про що я подумав, прокинувшись, це те, що я збирався їсти протягом дня. Я розпочав свій обід, вже думаючи про те, що я буду готувати до обіду, а потім до вечері. І в часи, коли я не їв, я думав про те, що щойно з’їв за попередню їжу. Увечері, перед сном, я зробив інвентаризацію всього, що спожив за день, щоб нарешті закінчити стильно, замислившись над тим, що збираюся їсти наступного дня. Харчовий стрес був справжнім кошмаром, і я був настільки засмучений, що навіть не здогадувався, що НЕ НОРМАЛЬНО так почуватися. В потягнувши за вилку, добре французькою мовою, я обов’язково розірвав стрес (частково) у своєму житті.
Перші кроки у здійсненні переходу
Це воно! Вирішено: ви їдете інстинктивно! Я просто хотів би висвітлити з вами елементарне декілька речей, які ви вже могли почати робити, щоб зробити правильний перехід до більш інтуїтивної, ніж обмежувальної дієти:
1. Перестаньте суворо рахувати калорії. Це перший і найважливіший крок.
2. Їжте повільніше; прийом їжі повинен тривати від 20 до 25 хвилин, щоб ваш шлунок передавав повний сигнал у ваш мозок. Оскільки метою є відновлення цього контакту голоду та ситості, це життєво важливо.
3. Залиште позаду всі вірування та харчові тенденції. Неважливо, що роблять чи не роблять інші люди: головне - харчуватися таким чином, щоб вам було добре і відповідало ВАШОМУ тілу.
4. Забудьте про “заборонені продукти”, що закінчують цикл провини/обмеження.
5. Відкладіть накип і вміст жиру. Це вже не те, що важливо.