Схуднути легко завдяки суперпродуктам - лобода проти
Худніть із радістю від їжі
Хочете схуднути і при цьому не пропустити смачну їжу? Чи є картопля, рис та макарони класикою ваших гарнірів? Тоді спробуйте лободу або кус-кус. Обидва вони є універсальними і чудово поєднуються в салатах або як гарнір до м’яса та овочів.
Кус розмісників
Кускус в основному використовується в арабській та північноафриканській кухні. У Північній Африці це основна їжа, і завдяки її приготуванню за лічені хвилини її подають майже щодня. Кускус готують з тертої пшеничної ячменної або пшоняної манної крупи. Щоб насолоджуватися ним, його просто коротко кип’ятять і набрякає.
Особливо, якщо ви хочете зменшити чи зберегти свою вагу, кус-кус є ідеальним супутником, якщо ви не завжди хочете їсти цільнозерновий рис та макарони з цільної пшениці. Кускус має низьку калорійність і жир, що робить його чудовим для схуднення. Він також має високу частку вуглеводів. Це робить близько 70 грамів сирими вуглеводи на 100 грам кускусу. Перетворюється на порцію 150 грам (приготовлену), це лише близько 1 грама жиру та 220 ккал.
Завдяки його Клітковина, близько 5 грамів на порцію, він також дуже ситний і запобігає тязі. Клітковина також добре впливає на ваше травлення та здоров’я кишечника. Іншим важливим аспектом є мінерали та вітаміни. Кус ідеально підходить для збалансованого надходження мінеральних речовин. З 50 мг магнію, 2 мг цинку та заліза на порцію, ваше тіло добре забезпечене.
Але будьте обережні!
Якщо ви один з тих людей, які страждають на чутливість до глютену або целіакію, то кускус для вас - табу. Оскільки кускус є одним із продуктів, що містять глютен, і тому він для вас непридатний.
Тут ви можете знайти рецепт смачного і швидкого салату з кус-кусом
Кіноа - мінерально-вітамінне диво
Кіноа - це не зерно, а рослина і походить з Перу та Болівії. Його потрібно зібрати вручну, а потім зварити, як рис, і залишити просочуватися. Кіноа можна їсти у вареному або сирому вигляді.
Кіноа - одне з найкращих рослинних джерел білка у світі. Це чи не єдина рослина, що містить усі 9 незамінних амінокислот, а також не містить глютену. Кіноа - справжнє мінеральне та вітамінне диво. У ньому більше кальцію, ніж у пшениці чи житі, а також більше заліза та на 50% більше вітаміну Е, ніж у пшениці. Але це ще не все, він також багатий міддю і марганцем.
При варінні він містить приблизно 120-150 ккал на грам і завдяки своєму низькому глікемічному індексу особливо підходить для схуднення. Вуглеводи, що містяться, можуть надзвичайно добре перероблятися організмом. Як результат, рівень цукру в крові лише м’яко підвищується, а харчової тяги уникнути через тривале насичення.
Кіноа також ідеально підходить для вас як спортсмена. З 13,9 грамів білка на порцію, це значно випереджає кус-кус та інші продукти. Він також містить багато кальцію, амінокислот та заліза. Таким чином, лобода є ідеальним постачальником енергії.