Схуднути під час їжі - чи є негативні калорії
Схуднути під час їжі - мрія багатьох, хто хоче схуднути. Одним із ключів до цього можуть бути так звані «негативні продукти». Вони повинні містити настільки мало калорій, що ви використовуєте більше калорій під час жування та перетравлення їжі, ніж ви з’їдаєте під час їжі. Ці негативні продукти включають такі овочі, як салат, огірок або селера.
Цей сон звучить занадто добре, щоб бути правдою. Дивіться, як кілограми тануть, поки ви їсте. І мрія - це лише така мрія. Тому що в аргументації є вирішальна помилка. Дійсно, є продукти, які містять майже ніяких калорій, але велика кількість клітковини, яку організм може лише метаболізувати з великою кількістю енергії. Але негативних продуктів харчування немає. Це пов’язано з тим, що кількість енергії, необхідної для травлення, вже враховується при вказівці калорійності їжі.
Через низьку кількість калорій, селера є одним із продуктів харчування, який, як кажуть, має негативний баланс калорій. Наприклад, стебло селери має близько 10 кілокалорій (ккал). Організму для травлення потрібно 2 ккал. Залишилося 8 ккал. Отже, більшість харчових таблиць мають калорійність селери 8 ккал, яка доступна організму після перетравлення.
Простіше кажучи, можна сказати, що для травлення організму потрібно близько 10-20 відсотків загальної кількості енергії, яка знаходиться в їжі. Завжди щось залишається. Це стосується і низькокалорійних продуктів, таких як огірки або салат. Під час дієт слід в першу чергу вживати ці низькокалорійні продукти з високим вмістом клітковини, оскільки ви можете легше підтримувати баланс калорій у негативному діапазоні, тобто ви споживаєте більше калорій, ніж з’їдаєте протягом дня. Однак під час їжі ви не схуднете.