Схуднути, схуднути Гастроентеролог, гастрокаса проктолог прокто каса
Чому ми завжди набираємо вагу поетапно? Чи неминуче відновлення ваги після дієти? Дієти позбавлення справді корисні? PasseportSanté розшифровує для вас світ дієт та стійкого схуднення.
Як ти товстієш ?
Дієти для схуднення ніколи не були настільки успішними: ще один доказ того, що ожиріння та одержимість образом тіла - це два зростаючі явища. Однак не дуже природно набирати вагу ... То як пояснити явище ?
Набір жирових клітин
Все починається з недиференційованих клітин, тих клітин, які здатні робити що завгодно: кістки, шкіру, м’язи і навіть жирову тканину (іншими словами, «жир»). У будь-який час ці клітини можуть спеціалізуватися. Наприклад, вони можуть перетворитися на адипоцити, клітини, здатні накопичувати жир (у вигляді тригліцеридів), щоб забезпечити організм енергією, коли йому це потрібно. На випадок. Процес природний, але він посилюється певними гормональними факторами, такими як прийом кортизону або їжі, наприклад, споживання занадто великої кількості омега-6 порівняно з омега-3. Отже, неправильне харчування може призвести до надлишку адипоцитів, хоча ці клітини ніколи не зможуть дедиференціюватися: коли вони помруть, їх автоматично замінять інші. Зворотне неможливе !
Їх поширення
На цьому процес не закінчується. Після утворення адипоцитів вони можуть розмножуватися. Знову втрутяться харчові або гормональні фактори: надмірне споживання дієтичних білків сприятиме цьому розмноженню та збільшить кількість жирових клітин в організмі.
Вони можуть набрякати до 100 разів !
Щоб набрати вагу, ці жирові клітини все одно повинні накопичувати жир! Це останній крок у процесі: коли споживання калорій перевищує витрату енергії, в цих клітинах накопичується жир, який набрякає, як повітряні кулі. Кожна жирова клітина може збільшитися в розмірі до 100 разів! На щастя, це збільшення не є незворотним, але клітини все одно повертаються до своїх попередніх розмірів, коли втрачають вагу. Це один із механізмів, яким можна пояснити набір ваги після дієти !
Чому ми худнемо або завжди набираємо вагу поетапно ?
Жирова тканина розглядається організмом як резерв, який слід захищати. До сучасної ери людині потрібно було протистояти голоду, щоб вижити, а потім він черпав енергію з цієї дорогоцінної тканини під час голоду. Таким чином, коли рівень жиру знижується (незалежно від його початкового рівня), жирові клітини надсилають мозку повідомлення з проханням зробити все, щоб відновити втрачений жир. Мозок робить це: тоді він зменшує енергетичні витрати і викликає посилення почуття голоду. Це явище дає можливість через деякий час припинити схуднення: ми завжди харчуємося однаково, але оскільки витрати енергії впали, вага стабілізується. Тоді достатньо з’їсти трохи більше, щоб вага знову почала зростати !
Коли споживання енергії раптово зростає (наприклад, після відмови від куріння або внаслідок психологічного розладу, що призводить до більше їжі), вага рухається тим же шляхом. Але, дуже швидко, організм адаптується. Збільшення ваги призводить до збільшення активної маси клітин, а отже, таким же чином, основних енергетичних витрат (мінімальних для того, щоб організм продовжував функціонувати). Потім витрати і споживання знову збалансовані, що сигналізує про припинення набору ваги. Ось чому ми завжди набираємо вагу поетапно! Подальше збільшення споживання їжі або зниження фізичної активності знову призводить до збільшення ваги.
Фізична активність: велика забута дієта
Люди часто не помічають важливості фізичної активності в процесі набору або втрати ваги. Ті, хто робить це регулярно, можуть їсти більше, не набираючи ваги, але в той день, коли вони припинять цю діяльність (з цілої низки причин), обов’язково потрібно скорегувати споживання енергії, інакше вага стрімко зросте! І навпаки, ті, хто хоче схуднути, часто забувають про його важливість. Втрачаючи вагу, незалежно від дієти, організм втрачає жир, а також м’язи! Однак саме м’язи (їх також називають м’ясою масою) потребують найбільше енергії: втрачаючи м’язи, витрати енергії зменшуються, а втрата ваги припиняється. Ми завжди перестаємо худнути! Коли баланс буде досягнутий знову (тобто стабілізація ваги), тоді розгляньте можливість нарощування м’язів за допомогою фізичних навантажень, щоб перезапустити «машину для схуднення». На жаль, багато хто вирішує ще більше зменшити споживання їжі, що швидко неможливо! Тоді збільшення ваги неминуче ...
Дієта розмиває м’язову масу
Цей набір ваги змушує людину знову спробувати дієту. Тоді часто трапляється так, що цей режим пов’язує режими та проміжне відновлення ваги до того, що втрачена м’яза маса (м’яз) ніколи не відновлюється. Збільшення ваги часто корисно лише для жирової тканини. Як результат, не тільки люди все ще жирні, як раніше, але й їх енергетичні витрати зменшились (з м’ясою масою тіла): вони більше не можуть їсти стільки, скільки раніше, інакше вони наберуть жир без ремонту! Крім того, зауважте, що з віком нарощувати м’язи стає все складніше ...