Схуднути - з макаронами з чорної квасолі
Ви любите макарони - але локшина з часом товстіє? У нас є рішення: паста з чорних бобів навіть допомагає схуднути!
Той, хто одного разу повністю записав свій раціон в додатку під час тренування їжі, знає: білки - це запорука успіху - і в той же час найскладніше охопити.
Більшість з нас щоденні потреби в калоріях отримують із вуглеводів. Не дивно: чи вранці в пекарні, опівдні в їдальні, вдень в офісній кухні чи ввечері в італійському ресторані - кренделі, макарони, хліб і тістечка всюди.
Вуглеводи з короткими ланцюгами хворіють на нас
Більшість людей у промислово розвинутих країнах споживають вуглеводи з короткими ланцюгами, які ми не спалюємо через відсутність фізичних вправ і які в довгостроковій перспективі роблять нас товстими та хворими.
Лікарям подобається телевізійний лікар доктор Ось чому Томас Куршайд останнім часом наголошує на важливості клітковини для здорового харчування.
Такі харчові концепції, як повільна вуглеводна дієта (вуглеводи, які організм повільно переробляє) базуються на новітніх наукових дослідженнях і покладаються на продукти, що містять багато клітковини та поєднуються із здоровим джерелом білка.
Схуднути за допомогою макаронних виробів з чорної квасолі - найкращого джерела рослинного білка
Якщо ви хочете їсти відповідно до цього рівня науки, ви не можете уникнути бобових. Вони містять особливо велику кількість клітковини, а також є джерелом білка.
Англійська кухня не зовсім відома своїми корисними інгредієнтами - але запечена квасоля, яку традиційно подають із повним англійським сніданком, насправді є хорошим початком дня (принаймні, як тільки соус не приготується із занадто великою кількістю цукру ... ).
Однак зіркою серед рослинних джерел білка є локшина з чорних бобів. Тепер чорну пасту можна знайти у кожному добре укомплектованому супермаркеті.
Ось чому макарони з чорної квасолі допоможуть вам схуднути:
1. Макарони з чорних бобів підтримують постійний рівень цукру в крові
Усі, хто стоїть за робочим столом, знають, як це виглядає: під час обідньої перерви ви частуєте себе тарілкою макаронних виробів - а в другій половині дня настає найбільша тяга всіх часів. У цьому винен наш рівень цукру в крові. Він дуже швидко збільшується за допомогою макаронних виробів з білого борошна. Потім воно падає тим глибше.
Вуглеводи, що містяться в макаронах з чорних бобів, навпаки, переробляються організмом набагато повільніше, ніж продукти з білого борошна або рафінований цукор. Тож енергія лише поступово потрапляє в кров, і ви довше ситі.
Порада: Якщо ви купуєте чорну квасолю не як макарони, а з банки, переконайтеся, що для консервації не використано додатковий цукор!
2. Локшина з чорних бобів містить багато білка
Їх харчові цінності, як правило, надзвичайні: у них найбільше білків і найменше вуглеводів у порівнянні з макаронами, виготовленими з червоної сочевиці або нуту.
Якщо ви поєднуєте багате білками м’ясо, рибу, яйця та молочні продукти з макаронами з чорних бобів, ви можете значно покращити білковий баланс в кінці дня - і ви будете ситі довгий час.
Тіло також спалює більше енергії при перетравленні білка, ніж при вуглеводах.
3. Макарони з чорних бобів мають менше калорій, ніж локшина пшенична
Купуючи, варто перевірити харчові цінності - адже залежно від виробника вони часом кращі чи гірші. У магазині здорової їжі тепер ви можете знайти макарони з чорної квасолі з 45 грамами білка і лише приблизно 15 грамами вуглеводів на 100 грамів.
Що стосується калорійності, переважно безглютенові макарони перевершують звичайні макарони: 100 грам макаронних виробів з чорних бобів містять лише близько 334 калорій - з іншого боку, звичайна паста, виготовлена з твердих сортів пшениці, має в середньому 360 калорій.