Швейцарія Женева швидкий, неробочий день і пиріжки з чорносливом!

На вулицях Женеви мало хто з перехожих знає історію "Женевського посту". Блез Меню, пастор протестантської церкви в Женеві, пояснює нам значення. "Це сягає 1567 року, року заворушень проти протестантів Ліону, та указу про піст тут, у Женеві, щоб продемонструвати свою солідарність із ситуацією переслідування", - пояснює він.

неробочий

Чому швидко? "Ми легше підходимо до Бога з порожнім шлунком, ніж із повним шлунком. Це спосіб створити в собі певний тип доступності, бути уважним до ситуації інших", - продовжує Блез Меню.

Досить загадкова традиція

Але що робить пиріг із чорносливом у цьому бізнесі? Ця випічка може бути символом суворої їжі і готуватися напередодні неробочого дня з міркувань зручності. Газета Le Temps наводить кілька пояснень, але жодна теорія, здається, не має твердої обгрунтованості.

"Це винахід кондитерів, щоб заробляти гроші? Цього я не знаю!"

"Я завжди це знав, мій батько це вже робив, мій дідусь, який також був пекарем та кондитером, це вже робив. Тож це було вже давно", - сміється Ерік Емері, женевський кондитер. "Це винахід кондитерів, щоб заробляти гроші? Цього я не знаю!" - розважено продовжує він.

У будь-якому випадку, цей терпкий - відверто апетитний - це вже не їжа натще. «Мої пироги випікаються з хрусткою скоринкою, соком, який кипить крізь чорнослив», - розповідає Ерік Емері, роблячи нас слиновиділюючими. Якщо ви не можете запропонувати голод іншим як форму солідарності, ви завжди можете запропонувати пиріг !