Швидка сковорода з низьким вмістом вуглеводів

зелена квасоля з яйцем, низьким вмістом вуглеводів та вегетаріанська

інгредієнти

4-й	Яйце (яйця), розмір M або L.
400 г.	Квасоля, зелень
25 г.	вершкового масла
½ чайної ложки	Гімалайська сіль або морська сіль
щось	перець
9 аркушів	Кімнатний часник або 1 зубчик часнику
1 чайна ложка	Приправа для супу, зерниста
1 ст	Крем, рідкий, за бажанням
2 ст	Мигдаль, мелений, за бажанням

підготовка

Квасоля помити і почистити. Розріжте кожну квасолю приблизно на 3 частини.
Варіть квасолю з приправою для супу у воді, поки вона не звариться. Це займає близько 10-12 хвилин. Потім ненадовго процідити в ситі.

Тим часом дрібно наріжте часник і збийте в мисці яйця і приправте. Якщо хочете, можете додати 1 столову ложку вершків. Знову все збийте з кімнатним часником або дрібно нарізаним часником.

Розтопіть на сковороді вершкове масло і трохи обсмажте квасолю. Можливо, додайте 2 столові ложки меленого мигдалю, але ви можете їх не робити. Додайте збиті яйця і дайте їм ненадовго застигнути, часто перемішуючи один раз.

Білий хліб також чудово поєднується з карбюрами, що не є низькими.

---