Швидкий грецький салат з сиром-пастухом
Грецький салат з вівчарським сиром - у Греції класичну страву зазвичай подають із сиром фета, виготовленим з козячого або овечого молока. Але також на батьківщині фети є сир-пастух, виготовлений із свіжого прибережного фермерського молока від RÜCKER. Ми завдячуємо тому, що робимо фету з північнонімецького коров'ячого молока випадковій зустрічі нашого покійного старшого Пола Рюккера та грека. Зараз ми продаємо свій сир-пастух до Греції вже більше 25 років. Оскільки у регіонах відпочинку грецькі салати часто подають з пастушим сиром, виготовленим з коров’ячого молока. Багато північних європейців віддають перевагу нашому варіанту фети перед грецьким.
Також у Греції з сиром-пастухом
Грецький салат з вівчарським сиром - чудовий рецепт з легкої літньої кухні. Швидко готуються, змінюються за кількістю, універсальні в поєднанні - і абсолютно смачні! Недарма це так часто часто зустрічається на столі. Або на ковдрі для пікніка: грецький салат з вівчарським сиром легко приготувати і транспортувати - це робить наш салат ідеальним для кожного літнього пікніка, великого чи маленького.
Швидкий грецький салат з сиром-пастухом
- Час приготування 20 хв
- Складність легка
- Люди 2
- Тип рецепта
- салат
- блюдо
- пізній сніданок
- Обідати
- вечеря
- Форма харчування
- Вегетаріанська
- низьким вмістом вуглеводів
- Не містить глютену
- Без лактози
- Послідовність меню
- стартер
- Головна страва
- нагоди
- Час приготування на грилі
- пікнік
- Великдень
- сезон
- весна
- літо
- осінь
- зима
- Наш сир
- Фризький сир пастуха
-
3-4 помідори, повністю стиглий 1 огірок 1 пепероні, м’який 1 цибулина, червоний 1 упаковка RÜCKER Friesischer Hirtenkäse (приблизно по 200 г) оливкова олія, сіль, перець, чебрець та орегано залежно від смаку
Спочатку приготуйте велику салатницю для грецького салату з сиром-пастухом. Потім помідори, огірки та гострий перець ретельно вимити і обсушити.
Тепер підготуйте обробну дошку. Спочатку очистіть і дрібно наріжте червону цибулю. Потім приблизно четвертуйте повністю стиглі помідори. Огірок розріжте навпіл і наріжте скибочками. Також м’який перець наріжте невеликими шматочками. Покладіть ці інгредієнти в салатник.
Тепер добре злийте вівчарський сир і наріжте його кубиками розміром укус. Потім додайте сир в салат.
Приправте за смаком оливковою олією, сіллю і перцем. Потім посипте чебрецем та орегано. Смачний грецький салат з сиром-пастухом готовий!
Порада знавця 1: Замість фризького вівчарського сиру до салату ідеально поєднуються і кубики салату з фризького пастухового сиру з оливками. Найголовніше: якщо ви використовуєте кубики салату в дрібній олії з трав, ви отримуєте заправку.
Порада знавця 2: Якщо ви хочете ще більше вдосконалити салат, додайте оливки та відціджений тунець. Теплий домашній спечений оливковий хліб - ідеальний акомпанемент грецького салату з сиром-пастухом. І звичайно будь-яка їжа, смажена на сковороді або на грилі.
Порада напою: Греки п’ють узо перед тим, як їсти. У Східній Фрізії є зерно. Замість шнапсу рецина чудово поєднується з грецьким салатом із сиром-пастухом - грецьке біле вино часто краще, ніж його репутація.