Швидко худніть за допомогою цієї здорової дієти з низьким вмістом вуглеводів, не голодуючи у вихідні

Хто стоїть за цією дієтою?

Бенджамін Ольтманн, або просто Бенні, важив 120 кілограмів близько шести років тому. Ожиріння ставить під загрозу його здоров’я. Бути струнким і в першу чергу здоровим, так, але він не хотів голодувати чи обходитися без чогось для цього. Тож він швидко розробив власну систему. Всього за п’ять місяців йому вдалося скинути понад тридцять кілограмів, і зараз він важить здорових 89 кілограмів.

Оскільки його план харчування так спрацював для нього, він поділився ним із друзями та знайомими, які також мали надмірну вагу. Їм це сподобалось! Бенні створив щоденник із порадами та підказками щодо схуднення, щоб допомогти ще більшій кількості людей. Люди, орієнтовані на здоров’я, можуть схуднути разом із Бенні. На сьогоднішній день його надихнули понад 300 000 людей, які також досягли бажаної ваги завдяки своїй спеціальній дієті з низьким вмістом вуглеводів.

Зараз він навіть написав дві книги, які стали бестселерами завдяки чудовим порадам та смачним рецептам. Ті, хто віддає перевагу їжі без м’яса, знайдуть понад 120 веганських рецептів у своїй останній книзі "Схуднути без голоду - низький вміст вуглеводів відповідає веганському". Купуючи одну з його книг, ви також отримуєте безкоштовний доступ до його групи підтримки преміум-класу. Бенні та експерти пропонують підтримку там цілодобово.

Що означає низький вміст вуглеводів?

Low Carb є англійською мовою і означає щось на зразок «маленьких вуглеводів». Це означає форму харчування, при якій щоденне споживання вуглеводів, також відомих як сахариди, зменшується більшою чи меншою мірою. Натомість у меню є їжа та білки з низьким вмістом вуглеводів.

Вони належать до так званих макропоживних речовин, які тримають нас ситими протягом тривалого часу. Вони також забезпечують тіло енергією, необхідною для дихання, думки чи руху - просто для функціонування.

Вуглеводи містяться, наприклад, у зернових продуктах, таких як хліб або макарони, а також у фруктах. Однак у різних кількостях. На кожній упаковці харчових продуктів є список з харчовою інформацією, з якого ви можете прочитати, скільки вуглеводів містить продукт.

Чому дієта Бенні з низьким вмістом вуглеводів така успішна?

Концепція Бенні - це не чисто дієта з низьким вмістом вуглеводів, а гібрид. Він заснований на природній функції нашого організму. Оскільки наш організм перетворює вуглеводи, жири та білки, що потрапляють в організм, в енергію. Цей процес відомий як енергетичний метаболізм.

Він зберігає зайвий жир у жирових клітинах. Це стає помітно на непопулярних любовних ручках на животі, дні та інших частинах тіла. Якщо ми споживаємо більше вуглеводів, ніж потрібно, він зберігає їх у м’язових клітинах у вигляді глікогену. Якщо ми їмо занадто мало або якщо раптом нам потрібно більше енергії, ці запаси вступають у гру. Організм завжди спочатку розщеплює глікоген, а потім жир.

Саме такий рецепт успіху стоїть за планом харчування Бенджаміна Олтмана. Якщо ми споживаємо лише стільки вуглеводів, скільки нам справді потрібно, ми змушуємо наш організм розщеплювати свої жирові запаси і худнути природним і здоровим способом. За тиждень можна скинути до трьох кілограмів. Одночасно покращуються кровообіг, травлення та загальне самопочуття.

Правильний розмір порції

Сніданку практично не обмежують. Однак для решти страв Бенні прописує, наскільки великою може бути порція та вміст вуглеводів. Особливо ввечері важливо вживати лише кілька вуглеводів. Це стимулює спалювання жирових запасів за ніч, що в підсумку призводить до втрати ваги.

На початку новий тип дієти може означати великі зміни, але організм швидко звикає. Йдеться лише про те, щоб з’їсти стільки, скільки нам насправді потрібно, не голодуючи. Більшість з нас звикли до величезних порцій, таких як шашлик чи ціла піца в італійця. Однак вони рідко особливо багаті поживними речовинами. При здоровому та збалансованому харчуванні організму потрібно набагато менше, щоб бути повноцінним.

Фокус з перервою

Важливий не лише розмір порції або те, що на тарілці. Ще одна важлива частина здорового харчування - це робити принаймні п’ять годин перерви між прийомами їжі. Це обов’язкова умова успішного схуднення. Той факт, що нам потрібно багато перекусів між прийомами їжі, - це казка, яка надовго повинна залишитися в минулому.

Тому що кожне споживання їжі збільшує рівень цукру в короткостроковій перспективі. Потім підшлункова залоза виділяє інсулін, щоб привести рівень цукру в рівновагу. Однак під час цього процесу організм не спалює жир - цукру достатньо для постачання енергії.

Тільки після п’ятигодинної перерви організм може перейти в режим втрати жиру. Рівень інсуліну повністю падає, що зменшує тягу до їжі. Крім того, організм може на деякий час відновитись від обміну речовин, що сприяє загальному самопочуттю.

Швидше худніть, пиючи воду

Незалежно від того, як ми харчуємося, достатня гідратація є фундаментальною для здоров’я. Фахівці рекомендують споживати щонайменше тридцять-сорок мілілітрів води на кілограм ваги, що становить приблизно два-три літри на день. У спекотні літні дні або при великій фізичній активності це може бути навіть більше. Вживання достатньої кількості також допомагає швидше скинути кілограми.

Вчені з Університету Вірджинії в США це довели. Вони змусили контрольну групу випити дві склянки води перед їжею, а інші ні. Було встановлено, що поїлки води втратили у середньому на два кілограми більше ваги. Це пов’язано з тим, що певна кількість рідини в шлунку посилює відчуття ситості. Тому Бенні рекомендує приймати півлітра води приблизно за 15 хвилин до їжі.

То як саме виглядає план харчування Бенні?

Снідати слід не пізніше ніж через півгодини після вставання. Все дозволено, не звертаючи уваги на вуглеводи. Врешті-решт, нам потрібна енергія вранці, щоб почати придатний день! Звичайно, Бенні апелює до здорового глузду тут. Якщо ви серйозно ставитеся до схуднення, не їжте десять млинців або половину пирога. Звичайна кількість млинців, навіть з Nutella, може потрапити на тарілку для сніданку.

На обід дозволяється порція 300 грамів, що містять максимум тридцять грамів вуглеводів. 300 грамів звучить мало, але нашому тілу насправді не потрібно більше. Пізніше, ніж через два тижні, він звикає до розмірів порцій. Також добре знати, що відчуття ситості зазвичай виникає приблизно через двадцять хвилин після їжі.

Як вже згадувалося раніше, важливо зменшити кількість вуглеводів, особливо ввечері, щоб стимулювати спалювання жиру вночі. Тому Бенні рекомендує порцію 300 грамів на вечерю, але максимум з десятьма грамами вуглеводів. На додаток до великої кількості води протягом дня, вживання чорної кави або чорного чаю без молока або цукру допомагає проти початкових нападів голоду між ними.

Які продукти дозволяються у дієті Бенні з низьким вмістом вуглеводів?

В основному рекомендується дієта, багата білками, яка також забезпечує організм достатньою тривалістю енергії. Прикладами продуктів з низьким вмістом вуглеводів є:

плоть
птиця
риба
Яйця
Більшість овочів, особливо зелені
горіхи
сир

Готувати без вуглеводів непросто всім. Тому у своїй кулінарній книзі Бенні подає багато ідей щодо рецептів без вуглеводів або лише з декількома з них. Є гарячі та холодні страви, літні страви і, звичайно, повний план харчування. Бенні також представляє у своєму блозі безліч рецептів вечері, які є безкоштовними для всіх. Ці здорові та прості у приготуванні рецепти для схуднення часто смакують навіть краще, ніж оригінал. Він доводить, що низький вміст вуглеводів не означає, що вам доведеться обійтися без задоволення!

Поради для початківців

Багато людей дуже хочуть схуднути, але їм важко розпочати. Наступні трюки допоможуть більше не відкладати дієту і проявляти наполегливість навіть у слабкі моменти:

Краще розпочати сьогодні, ніж завтра! Той, хто чекає "правильного" дня, щоб розпочати дієту, просто відкладає її без потреби.
На початку допомагає їсти сир під час їжі, оскільки це дає вам почуття ситіше.
Замість того, щоб думати про те, чого більше немає в меню, слід зосередитися на дозволеному. З дієтою Бенні можливі всілякі страви.
Вправи також підтримують схуднення. Однак до перших двох тижнів слід підходити повільно, оскільки організм спочатку повинен звикнути до зміни режиму харчування.
Тривалі прогулянки хороші і відволікають увагу, якщо у вас напади голоду на початку.

Ви можете знайти підтримку в блозі Бенні, Групі підтримки преміум-класу, і, звичайно, згадані книги містять корисні поради та ідеї щодо рецептів. Він також може бути використаний для створення тижневого або щоденного розкладу для планування їжі заздалегідь. Існує додаткова мотивація у відкритій групі у Facebook "Схуднути без голоду (Низький вміст вуглеводів за Бенні) Хитрощі для схуднення та Поради щодо схуднення", де понад 400 000 шанувальників обмінюються думками.