Швидко запечена квасоля з хрустким беконом - рецепт

беконом

Фото: Whitebox Media - Fotolia.com

  • Особливості швидкої кухні, недорога кухня
  • Тип меню для сніданку
  • Регіон Англії

    • інгредієнти

    Порції: 4

    • 600 г квасолі (біла та консервована в вареному вигляді)
    • 8-12 шматочків бекону
    • 1 шт цибулі
    • приблизно 100 мл кленового сиропу
    • 2 ст. Ложки томатної пасти
    • 1 чайна ложка гірчичного порошку (гострий, гірчичний порошок Колмана, або трохи більше гострої діжонської гірчиці тощо)
    • 150 мл апельсинового або ананасового соку
    • 1-2 ст ложки коричневого цукру
    • 1 тире соусу Табаско (за смаком)
    • 1 тире кетчупу (за смаком)
    • перець
    • сіль
    • 2 ст ложки вершкового масла
    • Олія (для смаження)

    Тематичні світи

    • Рецепти сніданку
    • Рецепти квасолі
    • Рецепти подорожей
    • бобові
    • Рецепти сніданку
      • Рецепти бекону
      • Рецепти кленового сиропу
      • Англійські рецепти
      • Англійські рецепти
      • Рецепти Бріннера
    Більше

    Спонсорований

    підготовка

    1. Для швидко запечена квасоля з хрустким беконом Спочатку дрібно наріжте цибулю і обсмажте його на гарячому маслі на слабкому вогні якомога повільніше. Кубики цибулі в кінці повинні бути м’якими, але не надто темними. (Це робить їх смачнішими.)
    2. Тим часом розмішайте гірчичний порошок у невеликій кількості води або апельсинового соку. Додайте до цибулі цукор і дайте ненадовго карамелізуватися. Розмішайте змішаний гірчичний порошок разом з томатною пастою і дайте йому коротко закипіти. Додайте кленовий сироп і залийте сильним апельсиновим соком. Посоліть, поперчіть і приправте за смаком кетчупом та соусом табаско. Додайте квасолю і зменшуйте приблизно на 20 хвилин, поки квасоля не стане гарною і кремовою. (Якщо запечена квасоля занадто суха, додайте трохи води і дайте соусу знову закипіти.)
    3. Тим часом регулярно нарізайте скибочки бекону у верхньому краї з інтервалом у ширину пальця за бажанням. Нагрійте на сковороді трохи олії і повільно обсмажуйте в ньому бекон до хрусткої скоринки. Підніміть і трохи намажте кухонним папером. Подавайте швидко запечену квасолю з хрустким беконом.

    Буде в Англії Запечена квасоля з хрустким беконом із задоволенням їдять на сніданок, який також включає яєчню та смажені ковбаси.