Швидкопсувна їжа
Оскільки кожен з нас шукає найкращих рішень, щоб не виходити з дому в цей період, ми підготували для вас список найкращих продуктів, які тривалий час зберігатимуться в коморі. Ось список усіх продуктів, що не псуються, які вам знадобляться протягом цих тижнів!
Квасоля та консерви
Завдяки тривалому терміну придатності та високому вмісту поживних речовин, сушені боби та консерви - це розумний вибір, який не можна упустити. Консерви можна зберігати при кімнатній температурі від 2 до 5 років, тоді як квасоля може прослужити до 10 і більше років, залежно від упаковки.
Сушені фрукти та овочі
Хоча більшість свіжих фруктів та овочів мають короткий термін зберігання, висушені продукти вважаються непсувними. При правильному зберіганні більшість сухофруктів можна безпечно зберігати при кімнатній температурі до 1 року, а сушені овочі - приблизно половину цього часу.
Горіхове та арахісове масло
Вершкове масло вершкове, багате на поживні речовини і смачно. Хоча температура зберігання може вплинути на термін придатності, комерційне арахісове масло може зберігатися до 9 місяців при кімнатній температурі. Натуральне арахісове масло, що не містить консервантів, зберігається до 3 місяців при 10 ℃ і лише 1 місяць при 25 ℃.
Рибні та м’ясні консерви
Незважаючи на те, що свіжа риба та м’ясо містять поживні речовини, вони дуже швидко псуються. Однак певні типи банок можна зберігати безпечно, без холодильників, тривалий час - до 5 років при кімнатній температурі. Обов’язково прочитайте інструкцію на упаковці!
Горіхи та насіння
Волоські горіхи та насіння не псуються та багаті поживними речовинами, що робить їх ідеальними для тривалого зберігання. Вони чудово підходять для невеликих закусок, будучи калорійними. В середньому горіхи та насіння можуть зберігатися близько 4 місяців при температурі близько 20 ℃, хоча термін зберігання сильно варіюється у різних сортів волоських горіхів.
Крупи
Цілісні зерна, такі як овес, рис та ячмінь, мають набагато довший термін зберігання, ніж інші джерела непсувних вуглеводних продуктів, таких як хліб, що робить їх розумним вибором для тривалого зберігання. Наприклад, коричневий рис можна зберігати при температурі 10–21 ℃ до 3 місяців.
Консервовані овочі та фрукти
Консерви є одним з найрозумніших продуктів для тривалого зберігання, а консервовані фрукти та овочі повинні бути обов’язковими. Тепло, яке використовується для приготування банки, вбиває потенційно шкідливі мікроорганізми, а характерне ущільнення консервів запобігає псуванню вмісту бактеріями.
пастрамі
Консервація м’яса - це практика, яка застосовувалася з давніх часів, щоб уникнути псування джерел білка. Найкращий спосіб приготування м’яса, щоб воно зберігалося якомога довше, - це розсіл. Іноді під час обробки використовують консерванти, ароматизатори та інші добавки. Зараз на ринку доступні багато видів пастрамі, включаючи яловичину, лосось та курку. Існують навіть рослинні альтернативи, виготовлені з кокоса та банана. Однак важливо зауважити, що ці альтернативи не є еквівалентними за поживою м’ясним продуктам.
Мюслі та зернові батончики
Зернові мюслі та зернові батончики є ідеальними харчовими продуктами для туристів завдяки тривалому терміну зберігання та складу поживних речовин. Багато крупи залишаються свіжими до 1 року при кімнатній температурі. Крім того, більшість білкових батончиків у складках мають термін придатності щонайменше 1 рік, хоча найкраще перевірити етикетку на окремих продуктах щодо наявності терміну придатності.
Консервовані та сушені супи - чудовий вибір, коли запасаєтесь коморою. Більшість консервованих супів мають низький вміст кислоти і можуть зберігатися до 5 років при кімнатній температурі. Виняток становлять сорти на основі томатів, термін зберігання яких становить близько 18 місяців
Заморожені сухі препарати
Ці типи морозильних камер використовують процес, при якому лід перетворюється безпосередньо на пару, щоб видалити воду з їжі, щоб вона довше зберігалася при кімнатній температурі. Заморожений сухий посуд популярний серед туристів завдяки невеликій вазі та тривалим властивостям.
Пастеризоване молоко та безлактозне молоко (веганське)
Хоча свіже молоко та деякі безлактозні альтернативи, такі як мигдальне молоко та кокосове молоко, потрібно зберігати в холодильнику, непастеризоване молоко та багато видів рослинних молочків залишаються при кімнатній температурі. Постійно читайте етикетки! Стабільне або асептичне молоко обробляється і упаковується інакше, ніж звичайне молоко, оскільки воно нагрівається до більш високих температур і упаковується в стерильні контейнери.