Сік селери Здоровий або непотрібний ажіотаж Здоров’я медіа

Здається, селера - це новий тренд-овоч на 2019 рік. Вже кілька місяців соцмережі заливають зображеннями соку селери. Навколо зеленого соку виникає справжній ажіотаж. Ажіотаж ініціював виклик Instagram #celeryjuice, який започаткував автор книги Ентоні Вільям.

Але чи корисний цей світло-зелений сік чи зовсім непотрібний? У чому полягає ажіотаж, який стоїть за ажіотажем із соку селери, і які переваги селери? Давайте уважніше розглянемо зелені овочі та подивимося на їх користь для здоров’я.

Сік селери та поживні речовини

Сік селери - чудовий спосіб розпочати свій день з великою кількістю поживних речовин. Це легкий, освіжаючий і здоровий. Це дає вам енергію, не вживаючи занадто багато калорій. Селера позитивно впливає на здоров’я завдяки своїм цінним інгредієнтам. Селера містить багато важливих поживних речовин, таких як велика кількість:

Вітаміни А, С і К.
Фолієва кислота
кальцію
калію
магнію
натрію
залізо
фосфор

Високий вміст цих поживних речовин робить селеру здоровим овочем, що в свою чергу може принести користь вашому здоров’ю. Селера також багатий електролітами і в основному складається з води, що робить овочі низькокалорійними. Також селера містить багато фітохімікатів, що мають антиоксидантну та протизапальну дію.

Сік селери для вашого здоров’я

Селера наповнений корисними корисними речовинами, які, звичайно, позитивно впливають на ваше здоров’я. У своїх книгах Ентоні Вільям рекомендує пити сік селери натщесерце, бажано відразу після вставання. За словами Вільяма, через його детоксикаційну дію та високий вміст поживних речовин сік слід використовувати як супутню терапію при аутоімунних захворюваннях, хронічних захворюваннях або "загадкових" захворюваннях.

За словами Ентоні Вільяма, сік селери має неймовірно потужний та благотворний вплив на печінку, нирки та наднирники. Як результат, сік повинен зміцнювати імунітет, стимулювати детоксикацію організму та покращувати ендокринну систему. Ось 10 корисних для здоров’я соків селери:

№1 кислотний рефлюкс - Кажуть, що сік селери регулює вироблення шлункової кислоти та захищає печінку. Як результат, сік повинен полегшити симптоми хронічного кислотного рефлюксу.

№2 аутоімунні захворювання - Такі патогени, як бактерії та віруси, є справжньою причиною запалення, яке помилково вважають аутоімунним захворюванням. Нерозкриті мінеральні солі (сполуки натрію) у соку селери можуть зв’язувати та вимивати цих збудників.

№3 наднирники - Надниркові залози є важливим органом для ендокринної системи, оскільки вони виробляють до 50 різних гормонів. Мінерали та солі, що містяться в селері, повинні регенерувати, стабілізувати та зміцнити функцію надниркових залоз.

No4 Хронічні захворювання - Спеціальні мінеральні солі соку селери працюють разом з іншими поживними речовинами як антисептик, тобто як бактерицидний засіб. Коли вони контактують з вірусами та бактеріями, відповідальними за хронічні захворювання, солі починають руйнуватися і врешті-решт руйнують клітинні мембрани збудника.

№5 Детокс - Кажуть, що сік селери має сильну детоксикаційну дію і здатний регенерувати печінку, важливий орган детоксикації. Поживні речовини селери пов'язують токсини та забезпечують їх викид.

# 6 стрептокок - Стрептококи відповідають за багато скарг на здоров'я, таких як вугрі, інфекції сечовивідних шляхів, шлунково-кишкові захворювання або грибкові інфекції. Сік селери допомагає знищити стрептокок в горлі.

№7 Вірус Епштейна-Барра (EBV) та оперізуючий лишай - Зміцнюючи печінку та імунну систему, покращуючи тим самим імунітет та сили самовилікування, з вірусами можна боротися активніше та успішніше. Мінеральні солі соку селери також мають токсичну дію на віруси, тому віруси Епштейна-Барра або віруси оперізуючого лишаю повинні бути знищені.

№8 печінка - Сік селери очищає мляву печінку від шкідливих речовин, тим самим покращуючи функціонування печінки та забезпечуючи покращений імунітет.

№9 шлунково-кишкові розлади - Сік селери забезпечує позитивну регуляцію шлункової кислоти, так що шлунковий сік може вбивати такі бактерії, як стрептококи. Сік селери також вважається живильним речовиною для здорових кишкових бактерій (кишкової флори) і завдяки високому вмісту води очищає гази та інші проблеми з травленням.

No10 - соляна кислота і жовч - Сік селери підсилює вироблення соляної кислоти та жовчі та зміцнює печінку, що дозволяє краще виробляти жовч.

Навіть якщо досліджень соку селери ще немає, кілька досліджень показують, що сік селери має позитивні властивості. Дослідники виявили, що селера здатна регулювати артеріальний тиск, має антиоксидантну дію та благотворно впливає на запалення або хронічні захворювання.

Чи варта тенденція соку селери? Один висновок

Сік селери явно став трендом, але, на щастя, позитивною тенденцією, що має багато користі для здоров’я. Тим не менш, слід чітко сказати, що сік селери не є чудодійним засобом і не обов'язково більш ефективним, ніж інші овочі. Такі ж переваги, ймовірно, можна отримати з іншими овочами, такими як листові зелені овочі, брокколі або морква.

Збалансована дієта на рослинній основі також охоплює всі важливі поживні речовини і, таким чином, автоматично забезпечує більше самопочуття та життєвих сил. Тим не менше, немає заперечень проти того, щоб приєднатися до цієї тенденції або включити сік селери у свою вже здорову дієту. Якщо досягається, що здоровому харчуванню приділяється більше уваги, а проблеми зі здоров’ям можуть бути зменшені, то цей ажіотаж досяг чогось позитивного.

Ваші особисті та цілісні поради щодо здоров’я та харчування

Ви зацікавлені у здоровому способі життя та дієті і хочете взяти своє здоров’я у свої руки?

Ви хочете почуватись комфортніше та зробити своє повсякденне життя здоровішим та активнішим?

Ви хочете здорово схуднути або просто змінити дієту?

Звичайно, ти хочеш цього, хто цього не хоче?

Чи є у вас проблеми зі здоров’ям? Ви шукаєте альтернативні та цілісні поради, що супроводжують ваше поточне лікування?

Я радий запропонувати вам свою підтримку та супроводжувати вас на шляху до більшого добробуту. Детальніше про мою пораду ви можете дізнатися тут: Поради

приємно познайомитись,

Цілісний радник з питань охорони здоров’я та харчування

Ентоні Вільям, щоденник Medical Medium, 2019 - 10 переваг для здоров’я соку селери

Ентоні Вільям, Arkana Verlag, 2017 - Медичне харчування

Tabassum N, 2011 - Роль натуральних трав у лікуванні гіпертонії

Moghadam MH, 2013 - Антигіпертензивний вплив насіння селери на артеріальний тиск щурів при хронічному введенні

Li P, 2014 - In vitro антиоксидантна активність in vivo флавоноїдів, виділених із селери

Cao J, 2011 - Вплив екстрактів флавоноїдів із селери на окислювальний стрес, викликаний дихлофосом у щурів

Hostetler GL, 2012 - Ендогенні ферменти, тепло і рН впливають на профілі флавону у петрушці (Petroselinum crispum var. Neapolitanum) та селері (Apium graveolens) під час обробки соку

Про автора

Я Рамон, керуючий директор Mediale Gesundheit, радник-спеціаліст з цілісного здоров'я та кваліфікований дієтолог з Гамбурга. Я радий, що можу легко і зрозуміло передати вам спеціальні знання про цілісне харчування та здоров’я.