Силове годування та фуа-гра - Хрест тварин
Фуа-гра та примусове годування, розказане качкою ... діліться не помірковано під час свят !
Сортування качок: щороку подрібнюють кілька мільйонів самок
Виробництво фуа-гра передбачає народження 80 мільйонів каченят на рік. У качок примусово годують тільки самців, використання самок заборонено. Печінка самок занадто нервова.
Тому пташенят сортують за статтю, як тільки вони виходять з яйця. Самки мулардів, як правило, елімінуються (подрібненням або видаленням газів) після народження.
Силове годування, нестерпні страждання
Потім настає фаза примусового годування, яка починається приблизно у віці 80 днів і триває 12 днів.
У Франції 87% качок зачинені в клітинах акумуляторних батарей, де вони не можуть встати, розвернутися або витягнути крила. Силове годування передбачає втискування люльки в горло качки до її шлунку, щоб нагодувати її величезною кількістю їжа.
Двічі на день качка ковтає понад 450 г їжі, що для 70-кілограмового чоловіка еквівалентно подвійному 7 кг їжі за кілька секунд.
Ця операція займає лише 2-3 секунди при промисловому методі (переважно переважному) подачі за допомогою гідравлічного або пневматичного насоса.
Європейська комісія згадує показники смертності при примусовому вигодовуванні, які в 10-20 разів перевищують показники смертності.
Жирова печінка: хворий орган
Після шоку примусового годування тварина страждає на діарею та задишку.
У нього розвивається захворювання, яке називається жирова хвороба печінки. Його збільшена печінка збільшиться майже в 10 разів порівняно зі своїм звичайним розміром. Якби примусове годування продовжувалося ще лише кілька днів, усі качки загинули, а тому фуа-гра була б непридатною для використання.
Потім качок відправляють на бойню, вмираючи від страждань.
Дедалі сильніший міжнародний протест
Метод розведення для отримання фуа-гра є спірним на міжнародному рівні. Багато європейських країн і не тільки заборонили це. Польща, незважаючи на те, що є великим виробником, відмовилася від цієї практики в 1999 році. Нещодавно Італія та Ізраїль вирішили покласти цьому край.
У вересні 2004 р. Каліфорнія вирішила заборонити виробництво та споживання жирної печінки. Заборона набуде чинності в 2012 році. Незалежно від того, чи вона прямо написана або фактично заборонена законами про захист тварин, список довгий: Німеччина, Австрія, Нідерланди, Данія, Фінляндія, Люксембург, Швейцарія, Норвегія, Чехія, Швеція, Аргентина тощо.
Збережемо качок і гусей від цих страждань. Давайте припинимо споживати фуа-гра, віддамо перевагу іншому меню, яке передбачає менше страждань тварин, і повідомте наших друзів !