Рецепт торта до дня народження «Веселка»
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 10
- Для основи торта:
- 250г борошна
- 1 пакетик розпушувача
- 100 г порошкоподібного підсолоджувача
- 4 яйця
- 80 мл знежиреного молока
- 80 мл 0% рідкого йогурту
- 1 столова ложка рідкої ванілі
- різні харчові барвники для фарбування тіста
- Для шоколадної глазурі:
- 2 столові ложки несолодкого гіркого какао
- 3 столові ложки знежиреного молока
- 25 г цукрової пудри
- барвисті шоколадні конфетті для прикраси
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 25 хв
- Готування: 35 хв
Підготуйте основу торта. Розігрійте духовку до 150 ° C.
Зважте порожню миску і десь запишіть її вагу.
Збивайте всередині жовтки з підсолоджувачем, поки суміш не побіліє.
Додайте молоко, ваніль, просіяне борошно, розпушувач і рідкий йогурт.
Збийте яєчні білки нарізно до жорстких піків і обережно включіть їх у препарат за допомогою шпателя.
Зважте миску, наповнену тістом, і відніміть порожню масу з відображеної фігури, щоб отримати загальну вагу препарату.
Розділіть препарат на сім рівних кількостей у семи контейнерах.
Пофарбуйте різні тіста, використовуючи харчові барвники (червоний, оранжевий, жовтий, зелений, блакитний, темно-синій та фіолетовий).
Налийте першу кольорову пасту в центр силіконової форми для випічки.
Продовжуйте з другою пастою, потім з третьою пастою і т. Д., Завжди залитою в центр, щоб отримати гарну мішень.
Випікайте близько 35 хвилин, добре стежачи за варінням кінчиком ножа.
Дайте охолонути перед розливанням на презентаційній тарілці.
Приготуйте шоколадну глазур. Нагрійте молоко з какао та цукровою пудрою в каструлі до отримання однорідної рідини.
Нанесіть глазур на поверхню торта і прикрасьте шоколадними конфетті.
Дайте застигнути і зберігайте при кімнатній температурі.