Сільськогосподарський та продовольчий перехід розпочав діяльність Всесвітнього фонду природи у Франції
Зниження м’яса, вибух в споживанні органічних речовин, зміна практики в рамках колективного харчування. Щоб підсилити дебати Генеральної Асамблеї продовольства, WWF Франція публікує 10 сигналів, які показують, що перехід до сільського господарства та продовольства вже працює.
Щоб дізнатись більше про тему:
Наша сільськогосподарська система досягла кінця
Зайнятість у сільській місцевості зменшилася на 30% між 2000 і 2013 роками
Промислово розвинене з 1960-х років сільське господарство серйозно впливає на біорізноманіття, клімат, наше здоров’я та робочі місця в нашій сільській місцевості. Земля втомилася. Хімічна обробка, постійна надмірна експлуатація та масові монокультури збідніли ґрунти.
Франція є провідним споживачем гербіцидів, фунгіцидів та інсектицидів у Європі.
Результат: 93% наших водних шляхів та 70% наших підземних вод забруднені пестицидами. Запилювачі комах, у тому числі бджоли та метелики, зменшуються через нашу безвідповідальну сільськогосподарську практику. Чоловіки також сильно постраждали. У 2017 році третина французьких фермерів мала дохід, еквівалентний 353 євро на місяць. Наслідки нестабільності та постійного тиску наслідки можуть бути значними. Фермер робить самогубство кожні два дні. Що стосується хвороби Паркінсона та нехогдкінської лімфоми, то сьогодні вони обидва визнані професійними захворюваннями фермерів через їх хронічний вплив пестицидів.
Органічне тепличне господарство на Champ des Possibles, Руан (Франція)
За новий сільськогосподарський пакт
WWF Франція виступає за радикальну реформу Спільної сільськогосподарської політики, щоб гарантувати виробництво якісних продуктів харчування в короткостроковій та довгостроковій перспективі, створити робочі місця та зберегти довкілля на благо нашого майбутнього та майбутніх поколінь.
У цей самий момент WWF Франція намагається вплинути на Генеральні продовольчі штати (EGA), які вперше об’єднують усіх зацікавлених гравців для обговорення нашої сільськогосподарської та харчової моделі. Ця робота, що впливає, проводиться, зокрема, шляхом публікації досліджень. На початку листопада ми розпочали дослідження «до низьковуглецевої, здорової та доступної дієти», проведене спільно з Ініціативою ECO2, щоб продемонструвати, що можна їсти здоровіші та якісніші продукти, особливо з органічного землеробства, обмежуючи наш вплив на планету.
І минулого тижня ми опублікували звіт «10 сигналів, що доводять, що перехід до сільського господарства та продовольства розпочався» ...
Рух розпочато
На всіх фронтах ми можемо спостерігати значний прогрес у Франції.
У період з 2015 по 2016 рік, органічне споживання французькими домогосподарствами зросло на 21%, зростання споживання в продукція справедливої торгівлі була винятковою (+ 42,8%) та продажу Морепродукти з маркуванням MSC зросли на 35%. Все більше і більше виробників приймають виклик сталого сільського господарства, площа органічного сільського господарства зросла на 17% і нині «без пестицидів» сектор представляє понад 118 000 прямих робочих місць.
Яйця акумуляторів втрачають позиції до так званих "альтернативних" яєць (коди 0.1 та 2, відповідно органічне землеробство, відкрите повітря та грунт) які становлять майже 48% за обсягом ринку яєць. З 2007 по 2013 рр. Також спостерігається відносне падіння м’яса, оскільки м’ясне м’ясо (м’ясо яловичини, телятини, баранини, свіжої свинини та коня) впало з 58 до 52,5 г на добу на людину.
Цифри чіткі і показують нам, що у Франції культурну більшість складають фермери, споживачі, місцеві громади, виробники та компанії, які вже ведуть перехід до нової сільськогосподарської та харчової моделі у власних масштабах. Французи змінюють свій раціон і уявлення, які його оточують, набагато швидше, ніж ми думали.