Сімейна вечеря може покращити якість споживання їжі - Cultures Sucre
Типологія вмісту
Хоча багато досліджень висвітлювали позитивний зв’язок між сімейною вечерею та якістю споживання їжі у підлітків та молодих людей, жоден з них раніше не досліджував, чи існує ця асоціація для всіх сімей, незалежно від їхньої динаміки.
Зараз це зроблено завдяки поперечному дослідженню, опублікованому наприкінці листопада в журналі JAMA Network Open та проведеному на 2728 підлітках та молодих людей у віці від 14 до 24 років американської когорти Growing Up Today 2, які заявили про життя зі своїми дітьми. батьки "більшу частину часу".
Сімейні вечері, пов'язані з кращою якістю їжі ...
Якість сімейної динаміки, або рівень функціонування сім'ї, використовуючи слова дослідників, визначався "способом, яким її члени обробляють щоденні рутини, спілкуються та емоційно зв'язуються між собою".
Частоту сімейних вечерь, а також споживання їжі оцінювали за допомогою індивідуальних анкет. З цих елементів автори підтвердили позитивний зв’язок між частотою сімейних вечерь та якістю споживання їжі серед розглянутого населення.
... незалежно від сімейної динаміки
Сімейна динаміка, хороша чи погана, не змінила виділених асоціацій. Таким чином, у скоригованих моделях * частіші сімейні обіди були пов'язані з більшим споживанням фруктів та овочів та зменшенням споживання фаст-фуду та страв на винос.
І лише у чоловіків вони також корелювали зі зменшенням споживання солодких напоїв.
Мета для покращення раціону молоді ?
Отже, на відміну від того, що можна думати, порушення функціонування сім'ї, мабуть, не заважає здатності готувати збалансоване харчування або зменшувати корисні наслідки сімейної вечері. Більше того, частота сімейних вечерь істотно не змінюється залежно від якості сімейної динаміки.
Хоча розглянута когорта (до якої входять переважно кавказькі медсестри) не є репрезентативною для всіх американських підлітків, сімейні вечері можуть стати важелем для покращення раціону молоді.
Завантажте Труси з харчування № 74
Частота сімейних вечерь позитивно пов’язана з якістю дієтичного споживання молодих американців, зокрема із більшим споживанням фруктів та овочів та меншим споживанням фаст-фуду, винос і навіть солодких напоїв (у чоловіків), незалежно від якості сімейної динаміки.
Сімейні обіди можуть стати відповідною метою втручання для покращення якості дієти серед молоді.
Walton K., Horton NJ, Rifas-Shiman SL, Field AE, Austin B, Haycraft E, Breen A, Haines J.Jama Network Open. 2018 21 листопада. 74005
* коригування віку, рівня освіти та структури сім'ї (одинокий батько тощо)