Симптоми дефіциту заліза та продукти, що містять залізо
Виснажений, втомлений і занадто блідий? Це типові симптоми дефіциту заліза. Правильно підібравши дієту, що складається з корисних продуктів, багатих залізом, ви відновите свої сили.
Дефіцит заліза може ускладнити життя. Усім, хто завжди тупий і має відчуття, що навіть не прокидається вранці, лікар повинен перевірити показники крові, оскільки вони страждають від класичних симптомів дефіциту заліза. Залізо не може вироблятися самим організмом, але воно повинно надходити через їжу. Оскільки він особливо міститься в м'ясних продуктах, багато з них є вегетаріанцями та веган уражені симптомом дефіциту. Крім того, жінки належать до групи ризику через щомісячну кровотечу: "Майже половина всіх жінок дітородного віку має дефіцит заліза", пише професійна асоціація німецьких інтерністів (BDI) на своєму порталі "Інтерністи в мережі". Чорна їжа повинна бути більше у вашому меню.
Класичні симптоми та причини дефіциту заліза
Це шпинат, повний заліза?
Окрім згаданого втома також включають відчуття слабкості, зниження працездатності, шорстка шкіра, тріщини куточків рота і блідість додають симптомів дефіциту заліза. Останнє відбувається тому, що залізо в гемоглобіні еритроцитів відповідає за транспортування кисню в крові. Якщо запаси заліза в організмі витрачаються, це може призвести до анемії.
Якщо ви спостерігаєте симптоми, згадані в собі, ми рекомендуємо відвідати лікаря, який зможе поставити надійний діагноз і зрозуміти можливі причини дефіциту заліза. На додаток до дієти без м’яса та рясних менструацій, інші серйозні крововтрати, наприклад через здачу крові або нещасний випадок, також можуть спровокувати дефіцит. Крім того, вагітні та жінки, які годують груддю, часто страждають від недостатнього надходження, оскільки їх потреба в залізі збільшена. "Він також вищий у спортсменів, оскільки обмін енергії та кисню збільшується, і тому вони виробляють більше гемоглобіну та крові", - повідомляє BDI. Підвищена пітливість також відіграє в них певну роль.
Чорна їжа: що їсти, якщо у вас дефіцит заліза
Тяга до вуглеводів: ось як цього уникнути
Найпростішим рішенням боротьби з дефіцитом заліза є, звичайно, його регулярний прийом Таблетки заліза. Якщо ви не дозволяєте їхати так далеко і хочете споживати більше заліза в довгостроковій перспективі, вам слід оптимізувати свій раціон. Вибору продуктів, особливо багатих на залізо, недостатньо. Щоб організм міг засвоїти потребу в 1-2 мг заліза на день, слід також розумно поєднувати їжу.
Відіграйте в цьому велику роль Вітамін С-що містять продукти та соки. Вони покращують засвоєння заліза з рослинної їжі, яка в іншому випадку не може розщеплюватися в кишечнику. Тому краще завжди поливати трохи їжі лимонного соку над їжею, щоб спеціально боротися з дефіцитом заліза. Лимонна кислота, молочна кислота та амінокислоти метіонін та цистеїн творять чудеса для засвоєння заліза. До речі, останні є продуктами деградації тваринного білка.
Окрім м’яса та субпродуктів, багато заліза містять такі продукти:
• кунжут
• Квасоля Гоа (зелена квасоля)
• Мак
• пшоно
• Кіноа
• Амарант
• курага
• пшеницявисівки
• овес
• Лляне насіння
• Білі гриби
• Цукровий буряковий сироп
• Вівсяні висівки
• Брокколі
• варена сочевиця
• Нут
• хлібці
Дієта у разі дефіциту заліза: Ці речовини пригнічують всмоктування заліза - і тому їх слід уникати під час усунення симптомів дефіциту:
• Танін: у чорному чаї, кава або червоне вино
• Фітати: у горіхах та висівках
• Щавлева кислота: у шпинаті та ревені
• Фосфат: у колах та газованих напоях
• Лігнін: наприклад, у ароматизуючому ваніліні.
• солі кальцію
• Загалом готові вироби з великою кількістю добавок
Клацніть тут, щоб переглянути профіль Google+ fem Gesundheit Google+