Сирне печиво Анни; Я можу згодом постаріти
Ідеї для часу коконування
Вчора я спекла «сирне печиво Енн», а сьогодні приношу їх двом друзям у гарній упаковці.
Сирне печиво ідеально підходить для переробки, коли найрізноманітніші види сиру залишають у холодильнику.
Вперше я насолодився цим печивом в Anne am Ammersee. У Енн чудовий кулінарний блог: Енн горщик шепоче.
Вона стверджує: "Їжа робить вас щасливими".
Вона права!
інгредієнти
200 г вершкового масла, м’якого, не розтопленого
200 г борошна
200 г сиру, натертого на тертці або нарізаного невеликими шматочками
2 чайні ложки солі
гарячої паприки в порошку
подрібнених і подрібнених насіння кмину
Всі інгредієнти найкраще вимісити разом вручну, приправити сіллю, паприкою та кмином за смаком. Наприклад, також підходить суміш спецій раклет, яка надає печиву золотисто-коричневого кольору.
Використовуйте менше солі для більш нових сирів.
Смакуйте тісто за смаком.
Масу формують у довгі рулони. Ø приблизно 4 см. Загорніть рулетики в харчову плівку і поставте в морозильну камеру мінімум на годину.
Сирні рулетики трохи розморозити для запікання. Потім наріжте гострим ножем на рівні шматочки товщиною приблизно 1,5-2 см. Помістіть їх на деко з папером для випічки, розташовані на відстані. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте сирне печиво близько 10 хвилин. Вони повинні злегка підрум’янитися і відчути запах - тоді вони готові. Вони застигають лише після того, як охолонуть.
Печиво - це калорійні бомби. Тому я віддав їх у невеликій кількості.
Для упаковки я вибираю сердечка з шиферу, маленькі білі дерев'яні вивіски для написів та атласну стрічку коньячного кольору. На щастя, все це можна знайти в моєму пакувальному басейні.
Я вирізав з білого паперу ронделі і відрізав від краю маленькі бахроми.
Тепер я складаю шифер, папір і три печива один на одного, наклеюю біле серце з іменем на край сердечного сердечка і обмотую все прозорою фольгою. Нарешті, атласна стрічка з’являється навколо всього - і я можу відразу покласти два серця в поштові скриньки друзів.
Для упаковки, оскільки ще рано вранці, я почув «Сіріус Карілія». На початку музики я завжди бачу, як сходить сонце.
Повільно мандрівка знову хапає мене. Скандинавія. Еланд!
Рік тому я робив 2 - 3 поїздки на місяць - зараз моя найдальша поїздка - 100 метрів до поштової скриньки друга.