Сиропи Горизонт міцності повільних цукрів; Ваджра SPRL

сиропи або підсолоджувачі

Підсолоджувач - це продукт із солодким смаком.
Найчастіше під терміном підсолоджувач маються на увазі продукти, які надають солодкий смак без додавання калорій або які надають солодкий смак, забезпечуючи менше калорій, ніж цукор столовий (сахароза).

Немає питання позбавляти себе солодощів! Кленовий сироп, сироп агави, зернові сиропи, концентрований фруктовий сироп ... природа пропонує нам корисні та смачні цукри, багаті мінералами та мікроелементами, нерафіновані та менш калорійні, ніж білий цукор, з потужністю, часто чудовою підсолоджуючою ... Без сумніву, прочитавши цю книгу, ви захочете змінити цукор. Відкрийте для себе світ природних сиропів, щоб поєднати цукор і здоров'я; Весь асортимент натуральних сиропів, як їх вибрати та добре використовувати; Харчові переваги цих природних цукрів, смачні альтернативи; Поради натуропата та ідеї виробників органічного сиропу; Солодкі та пікантні рецепти для бенкету ...
(посилання: wikipedia/підсолоджувачі)

Рисовий сироп:

рисовий сироп - це натуральний підсолоджувач, отриманий з рису,НЕ МІСТИТЬ ГЛЮТЕНУ .Не містить добавок та барвників.
інгредієнти: органічно вирощений рис після відкривання зберігати прохолоду.
Сіду (рисовий сироп) - це рисовий цукор, який має перевагу метаболізму, як повільний цукор. Дуже цікаво для діабетиків, наприклад, або тих, хто має проблеми з цукром у крові.
Він використовується у всіх препаратах, щоб вигідно замінити мед. Має текстуру товщі, ніж медова, і трохи темніший за кольором. Його можна знайти в органічних магазинах у відділі цукру (http://bonheursdesophie.canalblog.com)

середній харчовий аналіз на 100г
енергетична цінність 316Ккал
білок: 1,1г
ліпіди: 0,4г
вуглеводи: 80г
з них глюкоза 17г
з них 0г фруктози
з них мальтоза 39г

горіховий пиріг та рисовий сироп:

- 280гр рисового сиропу
- 25 мл молока (соєвого, коров'ячого або мигдалевого)
- 50гр вершкового масла (або рослинного жиру)
- 2 яйця
- 350 гр коричневого або цільнозернового борошна
- 100 гр подрібнених волоських горіхів
- 1/2 ч. Л. до с. харчова сода (за бажанням)
- 1 щіпка нерафінованої солі

1 На вогні розтопіть рисовий сироп у молоці, поки суміш не стане однорідною
2 З вогню додайте розтоплене масло, яйця, соду, сіль і нарешті горіхи.
3 Добре перемішайте і вилийте у змащену маслом форму для пирогів.
4 Випікайте в середній духовці (180 °) 1 годину.

* Ви можете замінити 350гр коричневого борошна на 280гр коричневого або цільнозернового борошна на + 70гр соєвого.

Код товару: SIR5

Пшеничний сироп:

пшеничний сироп - це натуральний підсолоджувач, одержуваний із пшениці.
Не містить добавок та барвників.
НЕ МІСТИТЬ ГЛЮТЕНУ
Інгредієнти: пшениця з органічного землеробства.
зберігати в прохолоді після відкриття.

середній харчовий аналіз на 100г
енергетична цінність 307ккал
білок: 0,1г
ліпіди: 0,3г
вуглеводи: 76г
з них глюкоза 28,5г
з них фруктоза 10г
з них мальтоза 25,5г

Тарти для гурманів з пшеничним сиропом:

пісочне тісто: 200гр борошна, 100гр вершкового масла (або рослинного жиру), 1/2 дл води, 1 щіпка солі
покласти борошно на стіл; зробити колодязь, включивши масло і сіль.
попрацюйте злегка, щоб включити масло в борошно; змочити водою і швидко вимісити долонею
дайте постояти принаймні 1 годину.

- 300г інжиру, замоченого напередодні
- 250г фундука
- 90г рисового сиропу
- цедра лимона

1 Розкачайте тісто у невеликі окремі формочки (приблизно десять).
2 Пропустіть замочений інжир та фундук через млин.
3 Додайте цедру та пшеничний сироп
4 Прикрасьте тарталетки цією сумішшю
5 Випікайте при 180 °, 40 хвилин.
6 Прикрасьте лісовим горіхом для прикраси.

Код товару: SIF1

Ячмінний солодовий сироп:

ячмінний солодовий сироп добувають з органічного ячменю. Використовувати на тостах та підсолоджувати хліб, випічку, каші та гарячі напої.

Пиріг із абрикосовим, горіховим та ячмінним сиропами:

- 1 кг абрикосів розрізати навпіл
- 70 гр крупно подрібнених волоських горіхів
- 1 ст. кленового соку або ячмінного сиропу

1 Вистеліть пиріг, змащений маслом, тестом і варіть 20 хвилин.
2 Розкладіть абрикоси і посипте горіхами.
3 Розведіть марант у склянці води, додайте кленовий сік або ячмінний сироп і залиште загусати на кілька хвилин на вогні.
4 Вилийте абрикоси і варіть у гарячій духовці 15 хвилин.
5 Дайте охолонути

Ви можете замінити абрикоси сливами, грушами, персиками тощо ... і
горіхи з мигдалем, кокосом, фундуком тощо ...

Код товару: SIO1

Фініковий сироп:

концентрований сік заздалегідь приготовлених фініків. Без добавок. Смачно на хлібі. Ідеально підходить для підсолоджування десертів,
випічка, бульйони та млинці.

харчова цінність для 100г:
енергетична цінність 1070кдж
білка 1г
вуглеводи 62г
ліпіди 0г
зберігати в прохолоді після відкриття.

Яблучний пиріг з корицею та фініковим сиропом:

- 300 г очищених яблук
- 60 г родзинок
- 2 яйця
- 4 ст. до с. фініковий сироп
- 1 С. до с. кориця

1 Наріжте яблука тонкою соломкою.
2 Викладіть тісто у змащену жиром форму для пирогів.
3 Покладіть скибочки яблук зверху.
4 З’єднайте яйця, фініковий сироп і корицю і покрийте яблука
5 Випікайте в гарячій духовці близько 25 хвилин.
* використовувати родзинки, не оброблені діоксидом сірки.

Код товару: SID1

Сироп агави:

Сироп агави, витягнутий з агави, сукулентної рослини з Мексики, є натуральним продуктом контрольованого органічного землеробства.
Надзвичайно багатий натуральною фруктозою (90% її вуглеводів - це фруктоза), і завдяки підсолоджувальній здатності, що перевершує традиційні цукри, маючи низький вміст калорій, він справді покращує смак їжі завдяки вмісту фруктози та розчинності.

харчова цінність на 100г:
енергетична цінність 1290кдж або 308ккал
білка 0г
вуглеводи 76г
з них цукри: фруктоза 68,4г
з них глюкоза 7,6г
ліпіди 0г

Чорносливний пиріг та сироп агави

- 40 чорносливу, замоченого напередодні
- 60 г сиропу агави
- цедра апельсина
- трохи кедрових горішків
- 1 яйце

1 Розкачайте 3/4 тіста у змащеній формою.
2 Чорнослив наріжте невеликими шматочками, після того як вийняли кісточку.
3 Змішайте нарізаний чорнослив із сиропом та цедрою агави
4 Розкладіть чорнослив на шкаралупі пирога.
5 Сформуйте брекети з рештою тіста і прикрасьте пиріг.
6 Коричневі брекети з яйцем .
7 Розташуйте фронтони.
8 Випікати в гарячій духовці 35мн.

Код товару: HSIA1

Меляса з тростинного цукру:

меляса з очерету з-за високого вмісту мінералів має характерний смак і дещо
брудний. Ідеально підходить для підсолоджування млинців та каш.

харчова цінність на 100г:
енергетична цінність 1240Kj
білок: 1г
вуглеводи: 72г
ліпіди 0г

Яблучно-патоковий торт:

- 4 ст. патоки
- 80 г коричневого борошна
- 1 С. до с. кориця
- 1 щіпка мускатного горіха
- 1 щіпка ванілі
- 1 яйце
- 50г подрібнених волоських горіхів
- 500 г яблук, нарізаних кубиками
- 1 щіпка нерафінованої солі

1 З’єднайте борошно з патокою, яйцем, спеціями, горіхами, яблуками та сіллю. 2 Вилийте це тісто в сковороду, змащену маслом, і випікайте в середній духовці 35 хвилин.

* якщо патока занадто тверда, розріджте її, поставивши горщик у бей-марі на повільний вогонь.

Код товару: SIM1

Буряковий сироп:

концентрований органічний сік цукрового буряка. Смачний на грінках та ідеально підходить для підсолоджування десертів, випічки, каш та млинців.

харчові цінності на 100г
енергетична цінність 1290кдж
3г білка
вуглеводи 73г
ліпіди 0г

Терпкий сухофрукт:

- 80 г замоченого родзинок
- 5 подрібнених інжирів
- 5 чорносливу, очищеного від кісточок і нарізаного на невеликі шматочки
- 10 фініків, позбавлених кісточок і нарізаних невеликими шматочками
- 100 г крупно нарізаного мигдалю
- 3 яйця
- 200г свіжих вершків
- 50 г нерафінованого цукру з буряковим сиропом

1 Змішайте яйця, вершки, цукор та сухофрукти.
2 Вистеліть змащену маслом форму для пирогів і прикрасьте вищевказаною сумішшю.
3 Випікайте 40 хвилин у середній духовці

* Найкраще подається в теплому вигляді.

Код товару: SIB1

Кленовий сироп:

Харчові якості
Кленовий сироп багатий трьома важливими елементами, такими як кальцій, залізо та вітамін В1. Він також містить магній, фосфор і вітаміни, включаючи вітамін В2.
Кленовий сироп має різні якості: ми пропонуємо сорти А і С. Ця класифікація базується на прозорості та смаку сиропу. Оцінка А, отримана після першого жеребкування, має світло-коричневий колір. Сорк С темно-коричневий і має сильніший карамельний смак.
Кленовий сироп дуже легко застосовується як підсолоджувач у різноманітній випічці, фруктових компотах, фруктах з пашотом, фруктових салатах, мюслі та йогуртах. Приємно поширюється на морозиві, тістечках та всіх видах млинців. Також його можна використовувати для підсолоджування кави.
Кленовий сироп також застосовується навесні для схуднення та очищення, таких як лимонний сік, завдяки своїм енергетичним та зміцнюючим якостям.

Після відкриття охолодіть у закритому контейнері.

харчова цінність на 100г
енергетична цінність 1398 кДж (334 ккал)
білка 0,08г
86г вуглеводів
ліпіди 0г
зберігати в прохолоді після відкриття

Кекси з вівсянки:

- 1/4 л. молоко (соєве або коров'яче)
- 1 склянка вівсяних пластівців
- 1 С. до с. його
- 1 склянка цільнозернового борошна
- 1 С. до с. кориця
- 8 мл кунжутної олії
- 8 мл кленового соку
- 2 яйця

1 Доведіть молоко до кипіння.
2 Влийте пластівці і дайте охолонути.
3 Змішайте висівки, борошно та корицю.
4 Окремо збийте олію, кленовий сік, яйця та молоко.
5 Швидко змішайте два препарати.
6 Ложкою в маленькі келихи для кексів, змащених маслом.
7 Випікайте в гарячій духовці 20 хвилин.

Код товару: 1л SIE3 500мл SIE2 250мл SIE1

Кукурудзяний сироп:

Кукурудзяний сироп виготовляється з кукурудзи та солодованого ячменю. Ферменти ячмінного солоду перетворюють кукурудзяний крохмаль у природні цукри. Використовувати на тостах та підсолоджувати випічку, десерти, каші та гарячі напої.

Харчові цінності для 100г:
білка 2г
77г вуглеводів
ліпіди 0г. 100г = 1340 кДж

Пиріг з тофу та бананами з кукурудзяним сиропом:

Пісочне тісто: 200г борошна, 100г вершкового масла (або рослинного жиру), 1/2 дл води, 1 щіпка солі
покласти борошно на стіл; зробити колодязь, включивши масло і сіль.
попрацюйте злегка, щоб включити масло в борошно; змочити водою і швидко вимісити долонею
дайте постояти принаймні 1 годину.

- 500 г тофу
- 2 стиглих банани
- 12 чорносливу та кісточок
- 50 мл соку від замочування чорносливу
- 3 ст. до с. кукурудзяний сироп
- 1 С. до с. лимонний сік
- цедра тертого лимона

1 Вистеліть пиріг, змащений маслом, тестом.
2 Випікайте в гарячій духовці 10 хвилин
3 У чашу міксера помістіть всі інгредієнти і перемішуйте, поки не отримаєте однорідну консистенцію консистенції .
4 Полийте цим препаратом попередньо приготовлену терпку шкаралупу.
5 Випікайте в середній духовці 30 хвилин.
6 Подавайте дуже холодно