Сироватка рідна Qu; Що це; є блог Ерік Фавр
Що таке сироватка рідна ?
Протягом останнього десятиліття, коли бум на здоров'я та оздоровлення, природно, загострив дискусію навколо харчування, а саме порошків сироваткового протеїну, відбулося відповідне збільшення кількості марок сироваткових білків, що представляють свою продукцію як природну сироватку.
Ми провели дослідження на цю тему і раді поділитися з вами фактами про рідну сироватку.
Сироватка рідна: Визначення
Термін рідна - прикметник для опису сироватки - відноситься до процесу, в якому сироватковий білок та молоко переробляються та відокремлюються. Підкреслюючи, що сироватка як "самородна" не є побічним продуктом процесу виготовлення сиру (коагуляція/згортання), а навпаки, виділяється з молока пресуванням пастеризованого молока через дуже малу систему мікрофільтрації або MF.
Системна мембрана має розмір, що дозволяє частинкам сироваткового білка проникати, відфільтровуючи інші макроживлення (білок казеїну, жири, цукри) на стінці мембрани.
Рідний сироватковий білок виробляється фільтруванням сирого, необробленого молока. Цей спосіб виробництва залишає білок недоторканим і надає природній сироватці більш високий вміст лейцину, ніж звичайніший концентрат сироваткового білка, який є продуктом виробництва сиру.
Виробничий процес Сироватка рідна
Обробку можна провести простою сушкою, або відносний вміст білка можна збільшити, видаливши лактозу, жир та інший небілковий матеріал. Наприклад, розпилювальне сушіння після мембранної фільтрації відокремлює білки від сироватки.
Сироватка може бути денатурована теплом. Це рідина, що залишилася після того, як молоко згорнулося та відфільтрувалось. Це побічний продукт виготовлення сиру або казеїну і має кілька комерційних цілей. Солодка сироватка - це побічний продукт, отриманий у результаті виробництва сичужних видів твердих сирів, таких як чеддер або швейцарський сир.
Нативна сироватка або найкращий сироватковий білок на ринку
Численні дослідження підтверджують сприятливий вплив сироваткового білка для активних людей.
Дослідження людей, які вживали рідну сироватку під час занять спортом, показало, що прийом сироваткових білкових добавок значно покращує м’язову масу та силу.
Що стосується білка, то одним з найважливіших факторів є загальний щоденний прийом. Крім того, часто рекомендується, щоб більша частина щоденного споживання білка надходила з високоякісних джерел, таких як рідна сироватка.
В даний час це найкращий продукт для білків та дієтичних добавок.
Переваги сироватки Native:
Простіше кажучи, нативний сироватковий білок - це білок у чистому вигляді.
Це означає, що воно наповнене макроелементами та мікроелементами, щоб ваше тіло мало бути ефективним, без елементів, які уповільнюють вас. Доведено, що сприяє синтезу м’язових білків, підтримує м’язову масу та надає вам енергетичного підсилення перед тренуванням або під час активного дня.
Рідний сироватковий білок навіть допомагає м’язам відновитись і відчувати себе менше болить після тренування.
Сироватка Native відмінна для початківців
Концентрат сироваткового білка за своєю конституцією поступається ізоляту сироваткового білка ». Це поширена помилка серед багатьох новачків у спортзалі, але справа в тому, що концентрат сироватки - це збалансована білкова добавка, яка насправді може бути кращим вибором, ніж ізолят сироватки, фітнес цілі.
Коли приймати Сироватка рідна ?
Рідний сироватковий протеїн сироватки можна вживати до або після тренування, його можна приймати вранці зі сніданком, а також можна споживати на ніч перед сном.
Більшість людей воліють приймати сироваткові добавки за 30-45 хвилин до тренування (їжа перед тренуванням) або/і протягом 30 хвилин після тренування (їжа після тренування).