Скандинавська дієта проти старіння

Більше ніж дієта для схуднення, нова тенденція харчування з Півночі - це спосіб харчування щодня, щоб підтримувати фігуру та залишатися здоровим.

На основі моделі, яку можна було б охарактеризувати як здорову, нордична дієта виступає за бойкот усіх оброблених продуктів харчування. Оглянувши його особливості, він більше не буде зберігати для вас ніяких секретів !

Дієта, яка ставить рибу в центр уваги

Флагманські продукти нордичної дієти забезпечують поживні речовини, які запобігають більшості патологій, таких як серцево-судинні захворювання, а саме: омега 3, клітковина, антиоксиданти та вітамін D. Їжа в центрі уваги - це в основному жирна риба: оселедець, скумбрія, лосось, джерела омега-3 та вітаміну D, але також нежирна риба, така як тріска, тріска або форель, які забезпечують хороший білок.

Щодо крупи, бажано зупинити свій вибір на цільних, зокрема вівсі, ячмені, житі та хлібі з цілими насінням, багатих ситними клітковинами, які сприяють зниженню рівня холестерину та цукру в крові.

Очевидно є місце для фрукти та овочі, особливо яблука та дрібні ягоди: брусниця, чорна смородина, смородина, ожина, чорниця, фрукти, більш концентровані в антиоксидантних поліфенолах. Капуста, яка містить специфічні протиракові сполуки (ізотіоціанати), морква, багата бета-каротином (провітамін А), картопля, що забезпечує вітамін С та складні вуглеводи.

Більше переваг, ніж недоліків

Ця дієта приносить багато переваг, таких як захист свого артерій завдяки Омега-3, регулюванню вашого транзит завдяки волокнам і допомагає боротися зі старінням і зміцнювати ваші кістка завдяки кальцію та вітаміну D. Завдяки такій дієті асортимент продуктів залишається широким, і неможливо відчути розчарування, оскільки вибір величезний.

Ризик тяги, багато хто на дієті, низький, оскільки кілька продуктів можна їсти без будь-яких обмежень завдяки їх ситним білкам.

Єдиним негативним моментом нордичної дієти є надмірне споживання риба: не завжди легко змінити насолоду від жирної риби, а особливо знати щоразу їх походження.

Модель здорового харчування

Як випливає з назви, скандинавська дієта - це спосіб харчування, який зосереджується на традиційних продуктах харчування з північних країн: Норвегія, Данія, Швеція, Фінляндія та Ісландія. Він був заснований в 2004 році групою дієтологів, вчених та кухарів для вирішення проблем підвищення ожиріння та нежиттєздатних методів ведення сільського господарства у північних країнах.

Ми їх зупиняємо промислові продукти харчування, ми споживаємо омега-3 і робимо фізичні вправи, навіть базові, такі як їзда на велосипеді або просто ходьба. Порівняно із середньостатистичною західною дієтою, вона містить менше цукру, менше жиру та вдвічі більше клітковини, риби та морепродуктів.

Північна дієта, щоб жити краще, довше

Протягом дванадцяти років в Данії проводилось дослідження, з метою створення А харчовий індекс про користь скандинавської дієти для здоров’я. Результати показали, що ця модель була пов’язана з нижчий рівень смертності серед данців середнього віку, особливо чоловіків.

Скандинавська дієта надає почесне місце "природності". Очевидно, що він підтримує місцеві продукти, прості та смачні. Але доброзичливість - це також частина гри. У довгі сірі та холодні зимові місяці скандинави люблять запрошувати себе та збиратися біля великих столів. Задоволення готувати, а не купувати готові страви, поєднане зі щастям поділитися, і щоб не проковтнути телевізійний лоток наодинці, це хороший спосіб бути здоровим.