Скільки чашок кави безпечно випивати на день
Шарлотта Арсе
Вживання кави не шкодить вашому здоров’ю і навіть може продовжити тривалість вашого життя. За однієї умови: не вживайте більше п’яти чашок на день.
Опубліковано 17.05.2019 14:50
Хороша новина для любителів трохи чорної кави, чашки кави вранці або міцного еспресо: пити каву не так вже й погано, як здавна думали. Ще краще: це споживання пов’язане зі зменшенням смертності та продовженням тривалості життя до двох років, за умови, що ним не зловживають.
Зниження ризику смерті
Це висновок нещодавнього дослідження, опублікованого в The European Journal of Epidemiology. Проведений дослідниками з Університету Кюнг Хі в Сеулі, Південна Корея, та Департаменту харчування та епідеміології Гарвардської школи охорони здоров'я в Бостоні, він базується на 40 попередніх дослідженнях про зв'язок між смертністю та споживанням кави. Загалом було просіяно дані 4 мільйонів учасників.
Автори дослідження дійшли висновку, що споживання двох-чотирьох чашок кави - навіть без кофеїну - на день було пов'язано зі зниженим ризиком смерті в порівнянні з людьми, які не пили кави. Докладніше, помірне споживання кави знижує ризик смерті від серцевих захворювань на 17%, ризик смерті від діабету на 24% та ризик від раку на 4%.
Цей результат пов’язаний із попереднім мета-аналізом, проведеним у 2017 році дослідниками з Единбурзького університету та опублікованим у BMJ. Вони стверджували, що вживання трьох-чотирьох чашок кави на день знижує ризик смерті та серцевих захворювань. На їх думку, це розумне споживання також пов'язане з меншим ризиком деяких видів раку, діабету, захворювань печінки та деменції. Дослідники навіть рекламують переваги хвороби Паркінсона, депресії та хвороби Альцгеймера.
Помірне споживання
Однак будьте обережні, щоб не перевищувати п’ять чашок кави на день. В іншому дослідженні цього разу, проведеного університетом Південної Австралії та опублікованому в American Journal of Clinical Nutrition на початку березня, дослідники вивчили дані 347 077 осіб у віці від 37 до 73 років і дійшли висновку, що вживання більше п’яти кав на день збільшує ризик серцево-судинних захворювань на 22%. Причина: надлишок кофеїну, який сприяє підвищенню артеріального тиску.
"Щоб підтримувати здоровий пульс і кров'яний тиск, людям потрібно обмежувати кількість кави менше шести чашок на день. За нашими даними, точка перелому була точкою перелому, де кофеїн почав негативно впливати на серцево-судинну систему. ризик ", - пояснює проф. Еліна Гіппенен, співавтор роботи.
У звіті Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) радить здоровим дорослим не перевищувати 400 мг кофеїну на день протягом дня або близько трьох чашок кави. У вагітних та жінок, які годують груддю, це споживання кофеїну не повинно перевищувати 200 мг на день.
СДУГ: відкриття нового біомаркера для його ідентифікації
Десятирічна стратегія раку
Рак шийки матки: "Вакцина проти вірусу папіломи у Франції дуже недостатня, це драматично!"
Діагностична помилка
У жінок симптоми гіпертонії часто приймають за ознаки менопаузи
Covid-19: менше операцій на серці з моменту прибуття пандемії