Скільки калорій у фріттаті Блог
Цей рецепт - традиційна італійська страва, схожа на омлет, прикрашена різними інгредієнтами, такими як м’ясо, сир та овочі. Фріттата не є висококалорійною стравою і може бути частиною дієтичного меню.
Фріттата та калорії
Що стосується харчової цінності порції фрітата з кабачків, іншими словами, 180 грамів, то потрібно 180 калорій, 15 грам жиру, і 23% насичених жирів. Рецепт багатий на вітамін А. Під час вегетаріанської дієти ідеально підходить цей досить легкий рецепт, його також можна їсти холодним.
Крім того, цей рецепт швидше призначений для низькокалорійної дієти, до того ж вона дуже здорова через наявність овочів і низький вміст жиру, як у прикладі вище.
Рецепт для схуднення
Ось приклад рецепту для схуднення - фрітата з шинкою та шпинатом
Вам знадобиться 6 великих яєць, півсклянки молока, 150 грам вареної і нарізаної кубиками шинки. Можна додати подрібнену цибулю і 1 подрібнений зубчик часнику. Можна додати порцію шпинату, 3 чверті склянки та подрібнений без стебел. На це піде чверть склянки тертого пармезану і 1 склянка тертого сиру чеддер. Не забувайте про оливкову олію та петрушку, сіль і перець.
Підрум’янити цибулю, шпинату і помістіть часник з оливковою олією в сковороду, безпечну для духовки, на 2-3 хвилини. Потім візьміть миску, щоб збити яйце з молоком і можна додати тертий пармезан. Потім викладіть суміш на цибулю, шпинат і часник.
Фріттата, популярний рецепт
Простий і традиційний італійський рецепт, фріттата готується як омлет на сковороді. Насправді, приготування їжі здійснюється у два етапи, спочатку на плиті, а потім на грилі. Він не подається як омлет, складений навпіл, а навпаки, відкритий з різними боками або приправами, розташованими на ньому, наприклад, піца. Фрітату можна подавати як основну страву або як закваску.
В овочах можна знайти зелену квасолю, брокколі, шпинат, кабачки, перець, картопля... Ви також можете додати фету, хорізо та яловичину. Для його приготування знадобляться яйця, також можна покласти йогурт.
Найвідоміший рецепт - це frittata di cipolle або фріттата з білою цибулею. Цибуля смажена, з оливковою олією, яйця, сіль і перець. Також можна додати гранірований сир. Ця frittata di cipolle коштує недорого, і її ще в минулому столітті вважали найпопулярнішою стравою в Італії, яку багато споживали робітники протягом дня. Різні варіації вказують на композиції з овочами, такими як цибуля, зелень, гриби, морепродукти і м’ясо.
Frittata di maccheroni можна зробити із залишками макаронних виробів, таких як спагетті. Ця їжа також поширена в скандинавських країнах, таких як Швеція та Фінляндія. У цих країнах рецепт готується з м’ясом або рибою.