Скільки калорій в чаї
Хоча у просто завареному чаї практично немає калорій, у багатьох готових до вживання напоях і ароматизованих магазинах чаю додано цукру та жирів.
У цій статті розглядається кількість калорій у різних видах чаю та пропонуються поради щодо зменшення кількості калорій у чаї.
Звичайний чай без калорій
Чай - це напій з мінімальною обробкою, який зазвичай готують, заливаючи гарячою водою листя, бруньки або стебла рослини Camellia sinensis, в результаті чого виходить ароматичний настій.
Оскільки ці частини рослини містять лише незначну кількість вуглеводів, чай практично є безкалорійним напоєм ().
Наприклад, чашка свіжого чорного чаю, що складається з 8 унцій (240 мл), забезпечує лише 2 калорії, що вважається незначним. Те саме стосується більшості вливань ().
Таким чином, звичайний чай чудово замінює його.
Крім того, його антиоксиданти та поліфеноли забезпечують численні переваги для здоров’я, включаючи втрату ваги, покращення здоров’я серця та зниження ризику хронічних захворювань (,).
резюме
Звичайний чай легко обробляється і забезпечує близько 2 калорій на чашку (240 мл), що робить його майже безкалорійним.
Калорії в різних видах чаю
Хоча сам чай майже не містить калорій, часто додані інгредієнти, такі як молоко та цукор, можуть різко збільшити кількість калорій.
Ось кілька широко вживаних чаїв - разом із їхньою приблизною кількістю калорій.
Зелений, чорний, улун і білий чай
Ці чотири чаї походять з рослини Camellia sinensis, основним з яких є ступінь бродіння їх листя, якщо такий є ().
є неферментованим, тоді як улун і чорний чай частково і повністю ферментовані відповідно. Білий чай вважається різновидом зеленого чаю, оскільки він мінімально ферментований.
Коли їх виготовляють лише з гарячою водою, кількість калорій становить від 2 до 3 калорій на чашку 240 мл (,).
Тим не менше, оскільки цукор і мед - найпоширеніші способи підсолодити ці чаї, посипання лише 1 чайної ложки (4 грами) цукру додає 16 напоїв у ваш напій, тоді як 1 ст. Ложка (21 грам) додає 21 калорію (,).
Трав'яні чаї
Трав'яні чаї - це настої, виготовлені на основі заварювання трав, сухофруктів, листя, квітів або бруньок рослин, крім Camellia sinensis.
Деякі з них включають ромашку, м’яту перцеву, лаванду, ройбуш та гібіскус, які славляться своїми терапевтичними властивостями ().
Як і традиційні чаї, їх калорійність вважається незначною. Деякі, наприклад, взагалі навіть не містять калорій ().
І все ж, якщо додати підсолоджувачі або молочні продукти, кількість калорій зростає.
Чай з молоком
Молочний чай виготовляється із співвідношенням 1: 1 молочного чаю - як правило, цільного молока для додаткової сметани. Зазвичай він підсолоджується цукром або медом, а деякі рецепти також містять спеції, такі як сіль, кориця та кардамон.
Незважаючи на те, що він найчастіше використовується, для приготування молочного чаю можна використовувати будь-який тип чаю.
Якщо ви використовуєте 120 унцій (120 мл) для напою (8 унцій) (240 мл), він міститиме 75 калорій лише з молока. Однак ви можете зменшити кількість до 42 калорій, просто переключившись на знежирене молоко (,).
Не забудьте врахувати свій вибір підсолоджувача, оскільки деякі замінники цукру можна використовувати для підсолоджування, не додаючи зайвих калорій.
Чайне латте
Чай латте - це різновид чаю з молоком, приготованого у співвідношенні 1: 3 чаю з молоком. Тому його більший вміст молока містить більше калорій.
Він став дуже популярним у чайних будинках та кавових мережах, куди також додають ароматизовані сиропи. Ці добавки ще більше збільшують калорійність напою.
Наприклад, Starbucks 12 унцій (355 мл) London Fog Tea Latte поєднується з молоком зі зниженим вмістом жиру та ванільним сиропом на загальну кількість 140 калорій ().
Бульбашковий чай
Чай з бульбашками, також відомий як чай з бобою або перловим молоком, - це тайванський напій з дрібними жувальними смаками. Зазвичай його виготовляють із чорного чаю, підсолодженого згущеного молока, сиропу або меду та перлів тапіоки.
- це цільне коров’яче молоко, яке частково випаровується і підсолоджується цукром, в результаті чого виходить густий висококалорійний молочний продукт. Тільки 1 унція (30 мл) містить 122 калорії ().
У міру зростання популярності чаю боба, деякі магазини також почали додавати желе, яєчний пудинг та сік ().
Його вміст калорій коливається в широких межах, оскільки ви можете додавати інгредієнти за власним бажанням. Однак, за підрахунками, 16 унцій (480 мл) бульбашкового чаю містять від 200 до 450 калорій ().
Холодний і солодкий чай
Холодний і солодкий чай - це холодні варіанти чорного чаю, який зазвичай ароматизується персиком або м’ятою. Їх головна відмінність - вміст цукру, що додається.
Незважаючи на те, що вони обоє є американськими основними продуктами, солодкий чай частіше зустрічається в південних штатах, тоді як несолодкий холодний чай зазвичай подають на півночі.
Як випливає з назви, солодкий чай підсолоджується цукром - і його калорійність залежить від кількості доданого. На противагу цьому, несолодкий холодний чай вживають без нього, і тому він не містить калорій.
Пам'ятайте, що кожна чайна ложка (4 грами) додає 16 калорій у ваш чай.
Однак деякі популярні бренди не розрізняють холодний чай та солодкий чай і можуть продавати свої солодкі холодні чаї. У цих випадках загальна кількість калорій різко збільшується. Тому важливо прочитати етикетку, щоб перевірити наявність доданого цукру.
Наприклад, лимонний чай Snapple на 16 унцій (475 мл) містить 150 калорій, а та ж порція замороженого холодного чаю зі смаком лимона AriZona має 140 калорій (,).
Тайський чай
Тайський чай - ще одна версія молочного чаю, популярна в Південно-Східній Азії.
Подається гарячим або холодним, він змішує чорний чай, цукор та підсолоджене згущене молоко та гарнірується незбираним молоком або цільним молоком.
Ці важкі інгредієнти дають одну унцію (240 мл), що обслуговує 160 калорій ().
чай чай
Чай чай також називають масала чай, що в перекладі означає "гострий чай".
Цей смачний молочний напій готується з чорним чаєм, жирними вершками, цукром та сумішшю спецій - зазвичай імбиру, кориці, перцю та гвоздики.
У жирних вершках особливо багато жиру. Він містить 100 калорій за унцію (30 мл) ().
також можна подавати гарячим або холодним. На відміну від звичайного молочного чаю, який спочатку настоюється у воді, чай вливається безпосередньо в молоко.
Оскільки рецепти чаю різняться, змінюється і калорійність напою.
Для довідки, Starbucks 16-унцій (480 мл) Lati Tea Chai, виготовлений з нежирним молоком, пропонує 240 калорій ().
резюме
Калорійність чаю та напоїв на основі чаю коливається від 0 до 450 залежно від використовуваних інгредієнтів. Додавання цукру, а також різних молочних продуктів може різко збільшити кількість калорій.
Як зменшити кількість калорій у чаї
Існує кілька способів зменшити калорійність улюбленого чаю. Ось кілька порад:
- Уникайте цукристих інгредієнтів. Сюди входять цукор, мед, сиропи та підсолоджене згущене молоко. Якщо ви все-таки прагнете більше солодкого, спробуйте альтернативу без цукру.
- Вибирайте знежирене або знежирене молоко. Просто переключившись з цільного молока або жирних вершків на молоко з низьким вмістом жиру або з низьким вмістом жиру, ви споживатимете менше калорій.
- Спробуйте замінники молока. Несолодкі продукти, такі як мигдальне або соєве молоко, містять менше калорій, ніж незбиране або кокосове молоко.
- Скоротіть споживання бутильованих чаїв. Підсолоджені, розлиті в пляшки та готові до вживання чаї, як правило, навантажують вас калоріями через високий вміст цукру. Спробуйте дотримуватися свіжозаварених чаїв або вибирайте несолодкі варіанти готових до вживання чаїв без додаткових інгредієнтів.
Оскільки чай легко приготувати вдома, ви можете контролювати додані інгредієнти, які ви використовуєте, якщо такі є.
резюме
Ви можете легко перетворити висококалорійний чай на низькокалорійний або навіть нульовий, замінивши кілька інгредієнтів. Ви будете мати більший контроль, якщо будете заварювати чай вдома або обирати чай з низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру, купуючи чай у магазині чи поза полицею.
Суттєве
Звичайні чаї, такі як зелений, чорний і білий, а також трав'яні чаї практично не містять калорій.
Однак інші популярні сорти можуть включати молоко, цукор, сироп та інші висококалорійні інгредієнти. Насправді лише 16 унцій (480 мл) можуть містити до 450 калорій.
Тим не менш, ви можете зменшити калорійність свого чаю, замінивши деякі його інгредієнти або просто випивши його.