Скільки води витрачається на виробництво речей, які ми використовуємо щодня #diez
Після дослідження покоління Awake було розроблено керівництво Awake для води, яке визначає, скільки води витрачається для досягнення простих для нас речей.
№1. Шматочок хліба = 48 літрів води
Для більшості з нас хліб є частиною нашого щоденного раціону, і немає причин для цього змінюватися. У більшості випадків хліб містить пшеницю, для вирощування якої потрібна вода, тоді як вода як така використовується як інгредієнт багатьох видів хліба. Найкращий спосіб зменшити водний слід хліба, який ви купуєте, якомога менше - це не витрачати його даремно. Хліб не дуже довго зберігається, тому намагайтеся не купувати занадто великі кількості.
№2. 1 кг рису = 2497 літрів води
Рис є основною їжею у всьому світі, але його виробництво часто передбачає певні витрати. Найбільшими виробниками рису у світі є країни Азії, Індії, Пакистану та Таїланду, де нестача води є серйозною проблемою. Рисові поля широко зрошуються, часто використовуючи воду з підземних джерел.
№3. 1 футболка = 2495 літрів води
Бавовна є найбільш інтенсивно використовуваним натуральним волокном у текстильній промисловості, але його виробництво має великий вплив на вичерпання запасів води та їх якість. Бавовна часто вирощується та переробляється в посушливих регіонах за межами Європи, де вода з річок використовується для вирощування бавовни в умовах сухого клімату. Легко зменшити свій водний слід, просто купуючи менше футболок або замінюючи бавовняний одяг одягом зі штучного волокна. Щоразу, коли ви одягаєте якийсь предмет одягу, ви покращуєте його ефективність використання води, тому одягайте одяг якомога більше разів, перш ніж викидати його. Коли ви викинете їх, віднесіть їх до центру переробки у вашому районі.
No4. 1 пара джинсів = 9 982 л води
Ми всі любимо добре виглядати в джинсах, але ви знаєте, скільки потрібно води
для виготовлення єдиної пари? Джинсам потрібна вода для вирощування бавовни, їх виготовлення та відбілювання, а після придбання - прання.
Деякі виробники намагаються зменшити водяний слід джинсів, навчаючи виробників бавовни в таких країнах, як Бразилія та Індія, більш ефективному використанню води. Як споживач ви можете зробити свій внесок, купуючи джинси, що продаються як "менш вологоємні", довше використовуючи старі джинси, перш ніж купувати нову пару, і одягаючи джинси кілька разів між праннями.
№5. 1 яблуко = 82 літри води
Деякі процеси, такі як вирощування та миття фруктів, неможливі без води, але навіть при цьому ми можемо сприяти більш ефективному використанню води. Першим і найважливішим кроком є не витрачати швидко псуються фрукти, такі як яблука, оскільки вся вода, яка була використана для їх вирощування, марнується, як тільки вони потрапляють на звалище. Крім того, намагайтеся, де це можливо, купувати органічні фрукти, вирощування яких дозволяє уникнути використання пестицидів, що сприяють забрудненню води.
№6. 1 скибочка сиру - 152 літри води
Як і м'ясо, молочні продукти - це ще одна їжа, виробництво якої вимагає
значна кількість води. Що стосується сирів, вода потрібна на кожному етапі виробничого процесу - від культур, що виробляють корм для тварин, до обробки самих сирів. Хоча сир є улюбленою їжею для багатьох з нас, не обов’язково вживати його щодня. Зменшивши споживання молочних продуктів, ми створимо нижчий попит на воду та зменшимо тиск на запаси.
№7. 1 аркуш паперу формату А4 = 13 літрів води
Виготовлення паперу - процес, який вимагає великих витрат води, тому нам потрібно його використовувати
максимально ефективно. Величезні обсяги води витрачаються на виготовлення целюлози та відбілювання паперу, і хоча частина її переробляється, велика кількість надходить із місцевих джерел води. Вода, яка використовується на паперових фабриках, також збирає відходи, які часто повертаються у поверхневі води, такі як річки, канали та лимани.
№8. 1 кг яловичини = 15 415 л води
З усіх продуктів харчування м’ясо має один з найбільших водних слідів, а найбільше шкоди завдає яловичина. Вода, яку безпосередньо споживає велика рогата худоба, становить лише незначну частину водного сліду яловичини; більша його частина потрібна для вирощування сільськогосподарських культур, особливо сої та кукурудзи, які згодом використовуються на корм тваринам. Коли ми їмо яловичину, яку годують такими культурами, ми фактично використовуємо вдвічі більше води.
# 9. 1 піца маргарита = 1 216 літрів води
Коли ви дивитесь на ромашкову піцу, ви не подумаєте, що для її виробництва було витрачено значну кількість води. Насправді існує багато способів, за допомогою яких занурена піца використовує воду. Велика кількість води потрібна для вирощування томатів та вирощування сільськогосподарських культур, які годують молочних корів, які виробляють молоко для сиру моцарела.
No10. 1 гамбургер = 2393 літри води
Хліб і яловичина разом - одна з найпопулярніших страв
коли-небудь винайдений - гамбургер. Також є два товари для виготовлення
які споживають велику кількість води. Для вирощування великої рогатої худоби потрібно більше води, ніж для будь-якої іншої тварини, тоді як для вирощування хліба пшениці потрібна вода. Звичайно, немає нічого поганого в тому, щоб зрідка їсти гамбургер, але чому б часом не замінити гамбургер вегетаріанським гамбургером або навіть курячим гамбургером, для виробництва якого потрібно приблизно втричі менше води.?
# 11. Півлітра пива - 170 літрів води
Ви не повірите, але об’єм води, спожитої для виробництва півлітра пива, набагато перевищує об’єм рідини в склянці. Насправді стадія бродіння представляє лише дуже незначну частину водного сліду пива. Основне споживання води відбувається при вирощуванні таких інгредієнтів, як хміль та ячмінь, які закуповуються з усього світу.
# 12. 1 чашка кави = 132 літри води
Кава - популярний напій у всьому світі, але особливо в Європі, де ми щорічно споживаємо понад 3 мільйони тонн. У випадку з кавою проблема полягає в тому, що вода, необхідна для її виробництва, не є європейською; це вода з регіонів, де виробляють каву, таких місць, як Латинська Америка та Африка, де запаси води зазвичай низькі.
# 13. 1 плитка шоколаду = 1720 літрів води
Важко повірити, що на виробництво однієї лише шоколадної плитки витрачається понад тисячу літрів води, але якщо задуматися про інгредієнти, які використовуються для приготування шоколаду, все стає зрозумілішим. Какао, цукор, молоко та соя - це лише декілька з них, кожен з яких має високий відбиток води. Більша частина цієї води надходить не з Європи, а з Африки, Південної Америки чи Азії, часто з регіонів, що зазнають впливу водного стресу.
# 14. 1 пара взуття = 8 547 літрів води
Особливо шкіряне взуття вимагає води для вирощування врожаю худоби, шкіра якої потім переробляється на шкіру для взуття, і все це відбувається ще до того, як ви навіть почнете носити взуття! Навіть не шкіряне взуття вимагає виробництва води, тому важливо використовувати його якомога ефективніше. Це означає купувати взуття лише тоді, коли вони нам дійсно потрібні, часто носити кожну пару і коли нам потрібно придбати нову пару, щоб відвезти стару до центру переробки або, ще краще, до магазин благодійності.