Складіть меню на тиждень, хороша ідея перевірити під час ув’язнення - Кухня мадам
Організовуйте щотижневі меню, щоб харчуватися здоровіше та економити гроші.
Як досягти збалансованого харчування щодня, заощаджуючи гроші? Як змінювати задоволення та оновлюватись після 6 тижнів ув'язнення? Наші поради та графік завантаження.
З початку ув'язнення винахідливість кухарів була випробувана. Як поновлюватись щодня, обмежуючи виходи в супермаркет та місцевих торговців? Як уникнути блюзу печі та невблаганного запитання: "Що я зможу зробити, щоб їсти сьогодні ввечері?". Давайте заново відкриємо метод, старий як світ, щоб ми могли уникнути ефекту "Один нескінченний день" на тарілках: організуйте свої меню на тиждень. Кунжут, вже прийнятий тисячами домогосподарств, також дозволяє збалансовано харчуватися, заощаджуючи гроші. Олександра Мурсьє (1), дієтолог з Парижа, дієтолог, допомагає нам чіткіше бачити.
Чому ми це робимо
Основи: "Організація - це запорука збалансованого харчування", - пояснює фахівець. Це оптимізує споживання між прийомами їжі в той же день і тим самим допомагає нам дотримуватися ритму, частоти їжі ". Крім того, це економічний та екологічний підхід. Дійсно, планування дає змогу скласти список наших потреб якомога точніше і тим самим уникати харчових відходів, щоб наблизитися до нульових відходів. З усіх цих причин давайте почнемо без зволікань.
Наші найкращі рецепти, щоб зробити за 20 хвилин плоскими
Готовий приблизно за двадцять хвилин, цей смачний рецепт спагетті з кабачками, м’ятою, кедровими горішками та пармезаном порадує відвідувачів під час вечері в дорозі.
Дивіться рецепт спагетті з кабачків і м’яти.
Фото Бернхард Вінкельманн італійський тост
Як не згадати цей тост з італійською пармською шинкою.
Дивіться італійський рецепт тостів.
Фото Fabrice Subiros Saltimbocca à la romaine
Їжа готова всього за 10 хвилин, рекорд.
Дивіться рецепт римської салімбоки.
Фото DR Яєчна запіканка в мікрохвильовці
Швидке харчування в мікрохвильовці? Знахідка для наших вечорів кризи.
Дивіться рецепт запіканок з яйцями в мікрохвильовці.
На практиці, як ми це робимо ?
І рештки ?
"Ми можемо повністю тримати коробку нашого розкладу порожньою, оскільки їжа буде на залишки, які ми також можемо заморозити для споживання на наступному тижні", - пояснює дієтолог.
"Справа зовсім не в тому, щоб змінюватися від одного дня до іншого", - згадує професіонал. Наприклад, чому б не почати з розгляду планування їжі, сніданку чи планування через день, перш ніж переходити на повний тиждень », - пропонує вона. Тоді перше, що потрібно зробити - це детальний перелік наших щоденних потреб у харчуванні, розроблений для кожного члена сім’ї. У той же час ми також пишемо список наших улюблених рецептів, тих, які завжди дуже вдалі, тих, які ми хочемо спробувати (один до двох щотижня, щоб справді дотримуватися цього), і тих, зарезервованих на вечори великої ліні., надзвичайно легко та швидко досягти. В той же час гарантуючи, що всі ці вимогливі очікування виправдаються.
У відео - які інгредієнти завжди потрібно мати у своїх шафах ?
Але що насправді потрібно нашому організму за тиждень? Відповіді Олександри Мурсьє (орієнтовні рекомендації, що не враховують індивідуальні дієти та непереносимість їжі).
Овочі: кожен день як у сирому, так і у вареному вигляді та під час кожного прийому їжі.
Фрукти: два рази на день.
Крохмалисті продукти: раз на день і, якщо можливо, швидше опівдні. Надавайте перевагу рису, хлібу та цільнозерновим макаронам.
червоне мясо : два-три рази на тиждень максимум.
Біле м'ясо: приблизно п’ять разів на тиждень.
Риба: два-три рази на тиждень, але обмежуючи жирну рибу, таку як лосось, тунець або скумбрія, потрібно лише один раз.
Яйця: три рази на тиждень.
Молочні продукти : рекомендується три молочні продукти на день, але лише одна порція сиру.
Бобові: три рази на тиждень.
У відео, 6 порад, як розпочати "кулінарне приготування"
"Також зверніть увагу: ми адаптуємо кількість до віку та апетиту дитини і до 12 років, ми додаємо в їх меню ще один молочний продукт на день", - радить професіонал, який уточнює, що після 12 років потреби підлітка стати такими ж, як у дорослих. "Ще важливіше, оскільки вони більше займаються фізичними навантаженнями", - попереджає вона.