Сковорода з кіноа з брокколі та грибами з спельти; Ягода
"Не їжте нічого, що ви не можете вимовити, крім лободи" ‚™ 'Коли я нещодавно прочитав цю приказку, мені довелося багато сміятися. Зрештою, це твердження ідеально підсумовує концепцію чистого харчування: натуральна їжа без невимовних інгредієнтів. Здорове харчування може бути настільки простим. Ну, а ще є лобода - популярне псевдозерно з незвичною назвою. Я також дуже люблю лободу і часто готую з нею. Будь то в теплих стравах або у вигляді салату, багате білком зерно є універсальним. Сьогодні існує простий рецепт корисної сковороди з лободою з брокколі та грибами.
Страва готується відносно швидко і легко і використовує лише кілька інгредієнтів. У ньому велика частка овочів, а фета робить її надзвичайно кремовою. Сковорода з кіноа не тільки смачна в теплі, але й ідеально підходить для приготування їжі. Особливість: блюдо, звичайно, можна просто розігріти, але його також можна їсти холодним. Майже як салат з кіноа з вареними/смаженими овочами. Це особливо корисно, якщо у вас немає способу нагріти їжу, яку ви принесли з собою, коли ви перебуваєте на вулиці або в офісі/в університеті.
Здорова каструля з лободою не вимагає додаткових соусів або рідини. Якщо фета легко тане, це робить страву чудово кремовою. Але ви також можете додати трохи йогурту, якщо хочете. Ви також можете прикрасити сковороду з лободою горіхами або змішати їх. З ним особливо добре поєднуються волоські горіхи або горіхи кеш’ю.
До речі, що стосується вимови слова "лобода", то думки насправді розділяються. Хоча більшість з нас повинні вимовляти це як В [kiЛ € noЛђa] (KiNoa), в Інтернеті існує безліч інших варіантів вимови. Іноді наголошується перший склад, інколи - "вау" в кінці або інші незвичні вимови (що не повинно бути помилковим!). На жаль, я не можу сказати вам, що насправді правильно. Але я думаю, що найголовніше: Кіноа - чудовий додаток до нашого меню. Це безглютенова альтернатива звичайним крупам, містить багато білка та заліза, але також достатньо вуглеводів, і її можна готувати різними способами.