Сквош; Висококалорійний бутерброд
Зі складу морозива «Сквош» випливає, що воно має високу енергетичну щільність і є незбалансованим у харчуванні. Як такий, він не рекомендується для багатьох категорій споживачів.
Кабачкове морозиво (бутерброд з какао-бісквіта з ванільним морозивом) складається з: цукру, сухого знежиреного знежиреного молока, нормалізованого сухого молока, сухої сироватки, рослинних жирів, емульгаторів: монодигліцериди жирних кислот E 471, стабілізаторів: гуарова камедь E 412, камедь ріжковий E 410, карагенан E 407, натуральний ванільний ароматизатор, натуральний барвник: бета-каротин E 160a "та какао-печиво: борошно, цукор, гідрогенізований рослинний жир, сироп глюкози, какао, знежирене молоко, емульгатор: - лецитин натуральна соя E 322, рафінуючі речовини: бікарбонат амонію E 503, бікарбонат натрію E 500, аромат шоколаду, сіль ”. 100 грамів цього морозива приносять нам споживання енергії 254 ккал./1,064 кДж і білка 5,22, вуглеводів 41, з них цукру 21,97, ліпідів 7,70, з них насичених 0,037, клітковини 1,03, натрію 0,09.
АНАЛІЗ. Професор доктор Георге Менчінікопскі каже нам, що у нас є композитний продукт, що складається з морозива та печива, отриманих з вуглеводів з дуже високим глікемічним індексом (цукор, глюкоза), а також вуглеводів з повільним всмоктуванням (борошно), сухого молока та сироватки, гідрованих жирів та добавок їжа. Харчовий профіль продукту є незбалансованим, із надлишком вуглеводів (41%), що спричиняє високе глікемічне навантаження, небезпечне для ендокринної підшлункової залози. Морозиво також містить харчові добавки, які можуть впливати на шлунково-кишкову систему: E 407, E 412 і E 410. Щільність енергії продукту висока, 254 ккал./100 грам ".
ВИСНОВКИ: Аналізований продукт не рекомендується дітям, вагітним та годуючим жінкам, надмірною вагою та ожирінням, страждаючими від дисліпідемії та гіпертонії, страждаючими на мозок та серцево-судинні захворювання, нейродегенеративні захворювання, рак. Діабетики будуть споживати його лише за порадою лікуючого лікаря, беручи до уваги споживання вуглеводів, принесених продуктом. Люди, які страждають алергією на молочний білок та непереносимістю лактози, попередньо перевірять це. Морозиво заборонено людям з целіакією (непереносимість глютену).