Служби доставки здорової їжі повинні допомогти схуднути особистому досвіду
Харчові звички встановлюються з дитинства. Якщо вас годували і навчилися переїдати в молодому віці, правильно харчуватися - непросте завдання. Добре, що зараз на ринку існує багато готових служб доставки здорової їжі. У цій статті я розповім вам, як мені вдалося схуднути за його допомогою, і порівняти різні програми харчування.
У дитинстві я був повноцінною дитиною, тоді у 18 років я перестав їсти жирну, солодку і борошняну їжу і легко схуд до 50 кг. Але тоді у 27 років через сидячий спосіб життя та часті відрядження я набрав вагу, і наприкінці минулого року ваги показали мені 56 кг. Потім я зрозумів, що мені потрібно щось змінити, наприклад, вибрати відповідну систему харчування і точно дотримуватися її. У мене не було ні часу, ні можливості готувати корисну їжу, тому я шукав фірми, які пропонують готові здорові страви.
Я протестував чотири служби доставки здорової їжі в Санкт-Петербурзі та Москві. Програми в них розраховані на п’ять прийомів їжі: сніданок, обід, обід, полуденок, вечеря та друга вечеря.
А тепер давайте розглянемо кожну послугу окремо: що вам сподобалось, що ні і чому.
Eat2Fit
Я дізнався про цю послугу в 2015 році, тоді вона була непристойно дорогою: день навчання коштував 4500 рублів. Дуже хотів спробувати, але їжа за ціною крила літака не була бюджетною.
У 2017 році я дав Eat2Fit другий шанс. На той час служба переглядала вартість довгострокових програм харчування. Додатковим аргументом для вибору на його користь був той факт, що всі програми розробляються професійними дієтологами.
Я визначився з днем навчання і зробив фотографії на згадку про те, що привіз із собою.
Що я хочу:
1. Дуже смачний другий сніданок: тарталетки кварк з фундуком та родзинками.
2. Яловичий строганов з кускусом також був чудовим.
Тріска зі спаржею та соусом Наполі була дуже ніжною та соковитою.
4. У Eat2Fit до кожної порції додавали чай, жувальну гумку, вологі серветки та воду в пляшках. Інші послуги або не пропонують такий бонус, або стягують додаткову плату.
Що не сподобалось:
1. Каша на сніданок була схожа на несмачну речовину. І я майже не знайшов сиру в ярушках з сирком та яблуком. Звідси питання: Де моє джерело білка, необхідне для того, щоб я не втрачав м’язи під час схуднення?
2. До закуски приносили свіжі фрукти. Це дуже важко, оскільки апетит посилюється у термічно необроблених фруктів.
3. На вечерю я чекаю кислих укусів, які я вилив у раковину. Все-таки це коштувало трохи цукру.
Загалом їжа мені сподобалась, але я вирішив спробувати інші послуги, щоб порівняти та знайти найкраще.
Розумне харчування
- Де це працює: Санкт-Петербург, Москва, є філії в інших великих містах.
- Веб-сайт: smart-food.su.
Доставка здорової їжі надходить з Єкатеринбурга. Спочатку компанія є ІТ-проектом і не має нічого спільного з дієтологією, здоровим способом життя та медичним підходом до харчування. Коли вона почала працювати в Петербурзі, я відразу вирішив спробувати. Перш за все, я взяв не корекцію, а звичайний щоденний раціон для тестування різних програм.
На сніданок ми принесли омлет з сиром та помідорами. Його жорсткість робила його більше схожим на підошву, ніж на омлет - його доводилося різати довго.
На другий сніданок мені дали неїстівну кашу з жахливо кислим йогуртом.
На вечерю був салат із запеченого буряка, цибулі та сиру фета, на другий вугор з соусом теріякі та на гарнір рис з овочами на пару. Першою стравою, яку я чекав, був густий морквяний суп з рікоттою. Мені сподобались вугор та суп, але рис був сухим, а салат - досить посереднім.
На перекус я чекав дуже смачного і ситного фруктового смузі з сиром Рікотта.
Вечеря видалася дивною. Салат з безреолою, грушею та гранатом - непроста їжа. Крім того, сушене м’ясо є важким продуктом для травлення. Але загалом салат був приємним.
Їжте4Здоров’я
- Де це працює: Санкт-Петербург, Москва.
- Веб-сайт: eat4health.ru.
Нещодавно компанія вийшла на ринок Санкт-Петербурга. На веб-сайті вона пропонує залишити контакти для зв’язку з дієтологом, щоб допомогти розрахувати теплотворну здатність. Але інформація про те, хто їх дієтолог і яка їхня освіта, сумнівна. Але ми мусимо віддати належне: в меню було додано БЖУ, яке було включено до щоденного раціону.
Загалом Eat4Health нагадав ресторану про їжу середньої якості, де вас не годують гребінцями або молекулярною кухнею, але подача робить смачну і велику порцію. І це завжди захоплює моє серце!
Що я хочу:
1. Їжте багато, але головне, це не тільки їстівно, але і справді смачно.
2. Чізкейки були смачними. Звичайно, не дієтичні, але так само, як у дитинстві!
3. Удон з креветками приніс лише одну бомбу. Все, що я люблю: більше макаронів, морепродукти, багато масла. Ммм!
4. Шоколадні оладки виявились дуже рівними, хоч і трохи смолистими.
Що не сподобалось:
1. Свіжа крупа на сніданок. Я покращив їх смак, додавши варення з холодильника.
2. Індичка була сухою, її врятував лише кетчуп.
Як результат, це дуже їстівна їжа, яка з точки зору дієтолога, швидше за все, має слабкі стосунки зі здоровим харчуванням. Він підійде тому, хто втомився їсти мороз і вареники і може дозволити собі витрачати на їжу близько 60-70 тисяч на місяць.
стек
- Де це працює: Санкт-Петербург.
- Веб-сайт: myportion.ru.
Я вирішив розпочати з ділових обідів і додати до них сніданок. Як я пізніше з’ясував, цей формат розрахований на 2000 ккал на день, що суперечить моїй цілі схуднення. Крім того, я їв цю їжу лише в будні, а на вихідних ходив у ресторани і не обмежувався.
Через пару тижнів я зрозумів, що це неефективно, і перейшов до повноцінного харчування. Перший тиждень я їв за програмою по 1600 калорій на день, через тиждень - 1400 калорій, а через тиждень почав споживати 1200 калорій.
Вартість їжі на місяць зросла до 80 000 рублів (зараз 100 000), але я перестав ходити в ресторани, де залишив солідну частину бюджету.
То що я з’їв?
В основному каша на сніданок. Іноді траплялися багатозернові оладки або млинці з кварковою начинкою. З кашею завжди вживали трохи білка, наприклад страви з яєць або сиру. Завжди свіжий.
На другий сніданок завжди є десерт. Випікання можна робити кілька разів на місяць, і я завжди з нетерпінням чекаю цього.
На обід завжди три страви: салат, суп, другий і напій (місіс або компот). З усього, що я їв, мені особливо сподобалось макарони та ризотто з морепродуктів, а також су-арт курка та індичка - дуже соковиті та смачні.
Щоб перекусити, почекайте чогось простого з фруктів та сиру, іноді беріть з собою десерти з йогурту чи простого йогурту.
Вечеря зазвичай складається з риби та термооброблених овочів. Іноді бувають котлети з телятини або дичини.
Друга вечеря - кефір, ряжанка або йогурт.
Що не сподобалось:
- Омлети зі свіжими овочами.
- Я ніколи не любив салати з селерою.
- Лазанья - це м’ясо або риба. Для тих, хто їв справжню лазанью болоньєзе в Італії, цей варіант дієти, безумовно, не дуже популярний.
- Деякі десерти на основі йогурту дуже м’які, і вам хочеться чогось іншого.
Переключившись на режим 1200 ккал на день, я не помітив якихось особливих змін чи результатів, хоча я, чесно кажучи, їв лише порцію. Потім я сіла на дієту з цією послугою. До речі, вона похвалила мене за плавний перехід до нижчої калорійності. Оскільки за такого підходу моє тіло не відчувало стресу від зменшення калорій і тому не могло протистояти втраті ваги.
На прийомі у дієтолога я дізнався чи дізнався багато інших цікавих та неочевидних моментів:
- Між прийомами їжі слід дотримуватися інтервалу в 2,5-3 години. І я зробив велику перерву (5 годин) між обідом та вечерею, бо не міг їсти раніше через роботу.
- Порядок страв важливий. На початку дня я міг би їсти найсмачнішу їжу, наприклад, перекусити після обіду, або обміняти обід і вечерю в різних місцях і оцінити салат, але ви не можете цього робити, навіть якщо ви дотримуєтесь обмеження в 1200 ккал на день. Щоденний раціон розроблений таким чином, що запускає процеси спалювання жиру в організмі саме в тій комбінації, в якій він створений.
- Якщо ви хочете випереджати час, спочатку випийте води, а якщо це не допоможе, вирушайте на пошуки здорової їжі.
Консультації з дієтологом та правильний раціон дали результати: я за два місяці схудла на 3 кг і залізла на шкільні джинси.
Також я займаюся верховою їздою тричі на тиждень. Це не кросфіт або кардіотренування, тому звичайно давайте розглянемо кінні види спорту для невеликих фізичних навантажень, що також зіграло свою роль.
У сухому залишку
Якщо ви хочете схуднути здоровіше або за допомогою правильного харчування, вибирайте послуги, меню яких розроблено професійним дієтологом. Тоді вам не доведеться турбуватися про вміст калорій та баланс білків, жирів та вуглеводів, і ви можете звернутися за порадою до дієтолога, який подбає про оптимальну для вас дієту.
Зверніть увагу на упаковку та доставку їжі: якщо її закутати влітку, деякі інгредієнти можуть не вижити, поки ви не потрапите в холодильник. Ось чому я раджу вам вибирати послуги, які доставляють порції в сумці холодильника.
А як щодо переможця, то цього не може бути, оскільки все залежить від ваших смакових уподобань.