Смачний веганський банановий хліб з шоколадною стружкою! Фея Стефанія
Мені подобаються всі фрукти, я їжу в промислових кількостях, як є, так і в соку, але якщо є такий, який мені особливо не подобається, це банани. Є стільки красивих, соковитих і солодких фруктів (шикарних, скоро сезон вишень), що банани здаються мені трохи сумними. Я не розумію, як мої діти набивають собі закуски. Однак я люблю використовувати його в тортах і особливо замінювати яйця. Якщо ви скуштували моє бананове печиво, я впевнений, що спробуєте. Я деякий час думав про випікання бананового пирога, але найбільшою проблемою було зберігати банани, поки вони не дозріли. Я планував це минулого тижня, купуючи більше, ніж зазвичай. Терпіння, терпіння, сьогодні я нарешті зміг зробити свій банановий пиріг!
Настільки добре, що моя дочка закричала на мій другий внесок, боячись не наїстися. Вона жадібна, її очі трохи більші за живіт, ну тільки тоді, коли їй це подобається! Навіть глава сім'ї вкусив, хоча він ніколи не бажає скуштувати жодного торта.
Торт без продуктів тваринного походження, масла або молока, настільки простий і швидкий, що було б соромно його не приготувати, тим більше, що він справді хороший!
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30-35 хвилин у духовці 180 °
Інгредієнти для форми для торта розміром 28 см:
- 3 стиглих банана
- 260 г білого пшеничного борошна (або борошна на ваш вибір)
- 110 мл олії (арахісової, соняшникової або навіть кокосової)
- 40 г тростинного цукру
- 80 мл сиропу агави або кленового сиропу
- 1/2 лимона
- 1 чайна ложка кориці
- 1 чайна ложка розпушувача для тортів
- 1 чайна ложка харчової соди
- 100 г чіпсів темного шоколаду
Рецепт доступний за смаком: борошно без глютену, горіхи, родзинки, можливості безмежні.
Підготовка:
1. Розігрійте духовку до 180 °.
2. Очистіть банани від шкірки і наріжте їх приблизно в мисці.
3. Ретельно розім’яти виделкою.
4. Додайте сік 1/2 лимона, сиропу агави або клена та олії. Добре перемішати.
5. Висипте в миску з рідинами борошно, цукор, соду, розпушувач та корицю та перемішуйте до отримання однорідної суміші.
6. Нарешті додайте шоколадну стружку і перемішайте.
7. Вилийте препарат у силіконову форму для випічки, щоб уникнути додавання жиру.
Якщо ви використовуєте традиційну залізну форму або матеріал, відмінний від силікону, не забудьте її змастити, щоб пиріг без проблем вийшов після випікання.