Смачно для зломщика!
Крекери - це популярні страви з пальців. Вони різноманітні, але завжди гострі, їх можна занурювати у всілякі речі, а вміст солі робить їх спраглими. Частково це те, що вони тріскаються, коли відкушують.
Особливо популярні Гриссіні, виготовлений з дріжджового тіста. Після випікання їх сушать, щоб довше зберегти. Його походження незрозуміло, але легенда свідчить, що пекар розробив його в 17 столітті для тодішнього герцога Савойського, оскільки у нього були проблеми з травленням. Новіші гризки, як Хлібні чіпси з іншого боку, є можливість використання хліба, і, можливо, він також виник Чіпси тако виготовлений із залишків та зламаних тако. Солоне печиво були, однак, подальшим розвитком гірськолижного бісквіта - випіканого продукту тривалого життя, який включався в якості запасу при тривалих поїздках на гірськолижних схилах.
Але що добре поєднується із солоним крекером - крім напою? Насолоджуйтесь ними, занурившись! Як випливає з назви, ви занурюєте в нього сухарі. Діпс є частиною багатьох національних кухонь, таких як тапенада, гуакамоле, хумус, цасцікі, моджо рохо та верде. Представлений тут сир із сиру з авокадо - це гібрид двох країн. Він чудово поєднується з солоними чіпсами тако. Сам фета-окунання солоний і найкраще насолоджуватися м’якими крекерами.
Гуакамоле зустрічає котедж
1 стиглий авокадо Hass (приблизно 100 г м’якоті)
100 г сиру, трохи свіжої тертої цедри лимона
Морська сіль, перець, кілька крапель айвового оцту або м’який фруктовий оцет або лимонний сік
Очистіть авокадо від шкірки і серцевини, всі інгредієнти пасеруйте в пюре і приправте за смаком. Готується з кукурудзяними чіпсами (з жовтої або блакитної кукурудзи).
Фета занурити з в’яленими помідорами
5 сушених помідорів в олії
75 г фета, 75 г овечого вершкового сиру, натуральний
1 чайна ложка оливкової олії 1 чайна ложка подрібнених голок розмарину
Помідори злити і нарізати невеликими шматочками. Наріжте кубиками фету, всі інгредієнти пасеруйте разом. Якщо ви любите занурення менш солоне, заздалегідь замочіть фету у воді або молоці на кілька хвилин! Добре поєднується з м’якими сухариками.