Смаки та бажання змінюються з дегустацією Linecoaching 22102012 - 11 44
З початку LC я відновив смак до приготування їжі і, перш за все, до дегустації певних страв. Я зрозумів, що деякі продукти, які для мене були табу, сьогодні вже не табу, а тим більше.
Як, наприклад, марс-бари. Я придбав днями якийсь рецепт рисового пудингу в березні (так, таке бажання), і оскільки в упаковці залишилося занадто багато, я люб’язно поклав їх у шафу.
Сьогодні я усвідомлюю, що не чіпав цього. Днями я намагався взяти один, але дегустація цих батончиків мене не порадувала, я вважаю їх занадто солодкими на смак. Я кажу собі, що раніше, однак, я їв їх легко і навіть кілька поспіль; Думаю, я навіть не звернув уваги на їх смак.
Так само, сьогодні я відчуваю, що маю улюблену марку вершкового масла (раніше для мене вершковим маслом було вершкове масло), тому що, смакуючи тост вранці, я віддаю перевагу тому чи іншому маслу з тим чи іншим хлібом (так хліб і масло - це мій гріх:)).
А ви, чи відчували ви також різницю в тому, щоб оцінити чи не оцінити певні страви після ретельної дегустації? ?
PS: Я не знайшов кращого заголовка, щоб спробувати висловити це питання, яке стригує мої нейрони:).
Коментарі
Гаразд із цим, днями я їв лев-батончик, я знайшов його таким солодким, бла. Раніше це був мій улюблений бар. Так само для любителів дітей: це дуже дуже дуже солодко!
Як і Ліегама, я більше віддаю перевагу домашнім заготовкам, ви можете відчути справжній смак інгредієнтів, наприклад, яєць. Давай, сьогодні, майстерня кулінарії з моїм сином! Ми збираємося робити спекулу.
Мій смак також змінюється. Шоколад залишається для мене їжею, яку я смакую, але мені подобаються лише дуже міцні шоколадні цукерки, більш добрі, які я вважаю занадто молочними. Загалом, я волію їсти гостро, тоді як раніше я любив класти скрізь вершки. Іноді я дуже прагну до певного фрукта (наприклад, ананаса), тоді як раніше я ніколи не хотів фруктів.
Приємно, якщо це позитивний знак .
У солоному реєстрі до того, як я дотримувався методу Montign * c, і тому я ввів у свій раціон зелену сочевицю. Я уточнюю, що я зовсім не звик його їсти.
Тож я розмістив їх по-різному, і не пройшов і тиждень, щоб я їх не з’їв.
Запустивши LC, я знову зробив страву з сочевиці, яку з’їв голодним, повільним та. Мені це вже не надто сподобалось. Це сподобалось мені, і висновок, який я зробив, полягає в тому, що раніше я поспішав проковтнути їх і не відчував їх смаку .
За відсутності нового рецепта, який мене приваблює, я не готовий готувати знову;-)
З іншого боку, у мене ніколи не було надмірного смаку до картоплі. Тож більше не їсти його методом Montign * ac не занадто обтяжувало.
Починаючи з LC, я знову відкрив цю крохмалисту їжу, і я A-D-O-R-E!
Коротко . Я відповідаю так на запитання про публікацію!
Ну, добре, я не єдина, у кого смак змінюється:)
На шоколаді те саме; Раніше я більше любив лісовий молочний шоколад та інші дуже солодкі страви, сьогодні я знову відкриваю для себе насолоду від темного шоколаду. На даний момент у моєму ящику повно різних видів темного шоколаду, але відповідно до настроїв та бажань я люблю скуштувати той чи інший шоколад (у мене є слабкість до тієї, що має трохи солі, та до тієї, що має малинові чіпси).
Те саме стосується каш усіх видів, які мені порадив їсти мій дієтолог (за її словами, ні картоплі, ні шинки, ні капусти -> практична дієта, коли ви живете в Бретані на додачу:)). Словом, тепер я його більше не чіпаю, ні, я не люблю булгур і не хочу його їсти!:).
Все це для того, щоб сказати, що мені приємно (і в той же час мені здається досить тривожним) вдосконалювати власні смаки !
якраз навпаки тобі, Саві, для мене сочевиця була досить нудною стравою, на кшталт «обов’язкового» (тим більше, що я вегетаріанець, тому сочевиця - це трохи наше м’ясо, не забудь їсти. це борода)
а потім одного дня я скуштував сочевицю, яку готував для доньки, і тоді я насправді її полюбив. оскільки я їх готую сам, а не ті, що в коробці, звичайно
це правда, що ми можемо мати приємні сюрпризи
навіть із дня на день смаки змінюються відповідно до того, що нам потрібно
для мене особливо чорний або молочний шок, я не завжди маю одне і те ж бажання, і шок, який я вважаю хорошим одного дня, здасться мені звичайним наступного дня, тому що мені не потрібно, що він містить
це зачаровує смак
я погоджуюсь з тобою.
Мені це було гранатове печиво, мені навіть не довелося більше купувати, бо я відразу складаю пакет.
Потім із дегустацією я з’їв 4, якщо був голодним, і лише 2, якщо це було бажання без голоду.
Ну, тепер я виявляю, що це несмачні торти, які мають занадто солодкий смак, приємний.
Це зробило те саме зі мною з добрішим захопленням. Раніше я робив насильство над собою, щоб не купувати його, бо табу, зараз я цього не хочу. Я виявив, що це не цікавить смаку.
о так, смаки змінюються! і я б навіть сказав, що вони консолідуються "на краще". наприклад, з 4-денною дегустацією Груєра мені все одно вона подобається так само, але їжу набагато менше і із більшим задоволенням.
Я більше не їжу те, що мені «здавалося» сподобалося (але насправді це була дієтична їжа), тобто білий сир beurkkk. сушене м'ясо, йогурти та інші нульові препарати, сурімі, берк, берк. насправді, я думаю, ви здогадалися, що я їв ці речі, коли сидів на дієті !
Я переоткрив фрукти і взагалі вся їжа, яку я купую, вищої якості.
Я став прискіпливим в ресторанах. Я дуже критичний. наприклад, у п’ятницю ввечері я був радий відкрити ресторан, який мені сказали, що це добре. і мене дуже розчарував, особливо фуа-гра, який не мав смаку (незважаючи на мою велику концентрацію, коли його дегустували)
Мені теж здається, що смаки змінюються, і як ти, я вважаю, що їжа дуже солодка, навіть занадто солодка.
І я знову виявляю певні продукти, наприклад, в цей обідній час я насолоджувався своїм рататуєм, рисом та круто звареними яйцями.
коли я їв один, я скористався можливістю скуштувати! справді задоволення було дуже великим.
мені, я особливо виявив, що їжа змінила смак, коли виявила голод, задоволення їсти з голоду, і не лише тому, що це звичайний час, і раптом, що ти захотів готувати
Так, я відчуваю, як і Різдво, що зміна в основному пов’язана, як би там не було, з поверненням справжнього голоду, справжнього бажання їсти і більше не їсти обмежено, нехай це буде погодинно, звичайно або політично коректний у питаннях дієти .;
Я завжди готував, але ця кухня справді стала щоденною проблемою, яку потрібно вирішувати: як зробити добре, різноманітно і .; "дієта".
О так, звичайно, коли ми сидимо на дієті, нам дають "поради та підказки для приготування" хороших, здорових і низьких; так. Не те, що я люблю готувати жирне, але. Рататуй, справжній, без потрібну кількість олії, Бен. це все ще був дієтичний рататуй
І тоді це було, не розраховуючи на мої власні заборони обмежувального френету: словом, я додав більше в строгість. Або відчув провину, як тільки я час від часу готував без обмежень ту чи іншу страву, одну з тих старих добрих страв бістро або селянську кухню, як ми їх любимо вдома.
Тепер я не тільки готую «нормально», не перестараючись з жиром, але без мети «освітлити», а потім, як ти кажеш, Ноель, минув майже рік, як я неймовірно відкрив своє кулінарне поле! Я випробовую і шукаю нові рецепти, я запускаю трохи розроблену вегетаріанську кухню, насправді я знаходжу персик і бажання відкрити. Оскільки у мене більше немає обмежувального гальма, більше немає недовіри чи страху перед великою кількістю їжі чи різних інгредієнтів! Я також почав випікати, я завжди вірив і проголошував голосно і ясно, що не був "ласуном"!
Моя молодша дочка, яка цього року розпочинає свою перепідготовку та готує кондитерську САП, перебуває на небі: я більше не дурюся від її перших шедеврів.
З іншого боку, є такі продукти, які я взагалі не "часто", як було сказано вище, вже не має жодного бажання, але тоді взагалі немає, тоді як я також вважав, що вони мені дуже подобаються. З цього приводу я цього тижня навмисно зробив експеримент. Я купив 0% жирних йогуртів, щоб побачити. Я приймав їх "органічно" і якісно, бо я теж не мазохіст. Ну це насправді не добре. Штукатурка! кислий, і м'який, м'який! І думати, що я ковтав подібні речі десятиліттями, не моргнувши повікою. Що ми нав'язуємо собі, щоб уникнути нещасної купки жалюгідних калорій!
Так, саме всі ці зміни запускає така програма, як LC, яка змінює наше життя та взаємини з LIFE загалом. Ми далеко не єдина втрата кілограмів, яка, звичайно, зберігає свою важливість, але стає однією з цілей серед інших, одним виграшем серед багатьох інших!
Я вже не харчуюся абсолютно однаково. Але не стільки смак змусив мене їсти іншу їжу, але слухаючи мою тягу до їжі (голод клітин, голод серця. залежно від моменту.) повністю витіснили дуже дієтично правильні страви (певна форма дієти та обмеження). Я був чемпіоном, добрий десять років був рабом.
Що також повністю змінилося, так це те, що тепер я встигаю їсти лише тоді, коли я голодний і лише в необхідній кількості (крім доброзичливих страв або невеликих ЕМЕ). Це насправді дуже велика зміна. З втратою задоволення я встигаю сприймати, що бажання до телевізора чи такої їжі зменшується.
Мені дуже подобається жирне і дуже солодке, і я вже не соромлюсь цього (це те, що розхитало моє дитинство, і це пояснює це). Я можу сказати це зараз. Тепер, коли я його з’їдаю, це вже не потихеньку, набивання чи виправдання.
Оскільки я придумав, як на смак мій смак змінюється, здається, я неправильно уявив смак, який я відчував у роті, раптом деякі речі, які я проковтнув, не скуштувавши, стають майже нецікавими з точки зору смаку. це цікаво, і все ж я спочатку був дуже вогнетривким до фази дегустації, я не бачив, що це мені буде служити. там я починаю розуміти
так само, є багато продуктів, які я вважаю справді гіршими, ніж я думав.
Наприклад, я вчора їв ескімо, мені здалося, це справді нецікаво, тому що воно несмачне ... тоді як раніше я любив брати секунду!
Я вважаю, що кава теж менш смачна (або я зараз псую дози)
те саме для сирої шинки.Я зрозумів, що той, який я купив, був несмачним; звичайно це змушує мене захотіти справжньої заміської шинки. Я виділяю слину заздалегідь!