Смажена брокколі з пармезаном та мигдалем

Смажена брокколі

  • Порт: 2
  • Час: 15 хвилин
  • Статус: нормальний
  • ккал: 321
  • KH: 8 г.
  • E: 22 г.
  • Q: 22 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 500 г брокколі
  • 30 г пластівців мигдалю
  • 60 г сиру пармезан
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
  • 1 щіпка чорного перцю

підготовка

  1. Промити брокколі, зрізати квіточки і навпіл або на чверть залежно від розміру.
  2. Смажте мигдальні пластівці до золотистого кольору на покритій сковороді (без додавання олії), потім поставте на тарілку і відкладіть.
  3. Покладіть олію на сковороду і обсмажте брокколі до твердості до укусу • Додайте смажені мигдальні пластівці і ретельно закрутіть • Розділіть між двома тарілками і залийте пармезаном ще теплу брокколі.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію