Смажена качка à l; ананас Кулінарія та рецепти їжі

рецепт Смажена качка з ананасовим ромом мед чотири спеції солодкий солоний рецепт

Інгредієнти

3 ст. Ложки акацієвого меду

1/2 чайної ложки запашного перцю

1 Розігрійте духовку до 180 ° C (th.6).

2 Приправте внутрішню і зовнішню сторону качки сіллю і меленим перцем.

3 Змішайте мед і 4 спеції з 1 ч. Л. ложки гарячої води і почистіть качку зовні щіткою.

4 Покладіть качку у велику змащену маслом форму для запікання і випікайте 50 хвилин. Під час приготування качку часто поливайте її соком.

5 Розріжте ананаси вздовж на 4. Видалити волокнисту серцевину і кору; кожну чверть наріжте скибочками товщиною 1 см.

6 Після 50 хвилин варіння додайте скибочки ананаса навколо качки. Варіть ще 20 хвилин, закидаючи їх 3 рази.

7 Розкладіть качку на гарячому блюді, оточеному скибочками ананаса. Запасну піч вимкнено, дверцята відчинені.

8 Деглазуйте кулінарні соки ромом.

9 Полийте скибочки качки та ананаса