Смажена на сковороді куряча грудка в томатному соусі
Запрошуємо переглянути нижче відео рецепт курячої грудки на сковороді в томатному соусі:
- Куряча грудка 2 шт
- Томатне пюре 750 мл (бульйон)
- Червоний болгарський перець 1 шт
- Кабачки 1 шт
- Цибуля 1 шт
- Крем для приготування 100 мл
- Сушена сіль і перець материнка мелена 1 чайна ложка
- Паприка 1 ч. Л
- Часник 1-2 цуценята Скибочки білого хліба 3-4 шт
- Оливкова олія Змішаний салат для гарніру
Спосіб приготування. Крок 1. Вимийте і очистіть курячу грудку, якщо це необхідно. Приправте курячу грудку з двох сторін сіллю і перцем. Покладіть на сковороду трохи олії і підрум’яніть курячу грудку з двох сторін на середньому вогні. Коли буде готовий, дістаньте на тарілку і відкладіть.
Крок 2. Покладіть цибулю на сковороду з невеликою кількістю оливкової олії. Коли цибуля добре підрум’яниться і стане золотисто-коричневою, додайте нарізані кубиками цукіні і перець, нарізаний невеликими квадратиками. Перемішайте і тушкуйте кілька хвилин, поки не розм’якне.
Крок 3. Потім додайте томатне пюре. Додайте орегано, паприку, сіль і перець і перемішайте. Покладіть кришку і дайте їй кипіти 5-10 хвилин.
Крок 4. Час від часу перемішуйте. Якщо овочі розтанули, значить, вони готові. Додайте курку на сковороду і залийте соусом. Встановіть кришку на сковороду і відкладіть.
Крок 5. Наріжте скибочки хліба соломкою приблизно 1 см на 5 см. Помістіть їх у деко на папір для випічки.У мисці змішайте оливкову олію з подрібненою зеленою петрушкою, подрібненим часником і сіллю. Кожен шматочок хліба змастіть підготовленою сумішшю. Випікайте 10-12 хвилин при 180 градусах до золотистого кольору.
Крок 6. Подавайте курячу грудку з листям салату. Бажаємо вам приємного апетиту і збільшити рецепт приготування курячої грудки на сковороді в томатному соусі.
