Смажена редька з медом шеф-кухаря movostu

Незвичайний, але дуже смачний гарнір

інгредієнти

15-й	редька
1 ст	Мед (лісовий), за смаком можливо 2 ст
Перець, барвистіший від млина
Пластівці чилі, з млина
Жир, на сковороду

підготовка

Очистіть редис і наріжте тонкими скибочками.
Нагрійте жир на невеликій сковороді на середньому вогні і обсмажте редис кругом, додаючи мед, кілька разів перевертаючи. Як тільки вони повністю приймуть коричневий колір меду, приправте перцем і пластівцями чилі. Не солити!
Все добре розмішайте, вимкніть вогонь і подавайте на тарілку.

Спочатку він має солодкий смак, але має типово різкий смак редьки в обробці.

Дуже добре поєднується зі всім, смаженим на сковороді - я його також їв із локшиною з локшиною.

---