Обіднє меню - ресторан Keller

ТРАДИЦІЙНІ МАТЕРІАЛИ

Традиційне рагу з гуляшу з картоплею та паприкою, нога індички.

СВИНЯЧА ВІДБИВНА

Смажена свиняча відбивна на освітленому вершковому маслі, подається з картоплею Келлер.

СВІНОВИЙ ЧАС із сумішшю грибів та моцарели

Шматочки запеченої свинячої відбивної на грилі з моцарелою та грибною сумішшю.

ОМЛЕТ З ЧОТИРИХ СВІЖИХ ЯЙЦ

Ви можете створити власний омлет із таких інгредієнтів: свіжі гриби, болгарський перець, помідори, нарізана цибуля, кабачки, гострий перець, бекон, сир. Подається з домашньою фокаччою на грилі.

БЕНЕДИКТНІ ЯЙЦЯ

Яйця-пашот, подається на домашньому хлібі на грилі, голландський соус, хрусткий бекон, все запечене в бройлері.

САЛАТ З КРЕВИКАМИ І КАЛЬМАНАМИ

Змішайте коріння жульєну, очищені креветки, кальмари, спеції, оливкову олію екстра вірджин.

САЛАТ

Підбір шеф-кухаря салатів, домашній соус. Можна також додати гострий перець.

ТРАДИЦІЙНИЙ ГРЕЦЬКИЙ САЛАТ

Огірки, болгарський перець, червона цибуля, помідори, шматочки фета оливки, оливкова олія вищого сорту, червоний винний оцет.

САЛАТ ЦЕЗАР

Хрусткий салат, домашній соус Цезар, тертий пармезан.

САЛАТ Келлер з яловичиною

Суміш салатів, яловичина на грилі, сир із синьою цвіллю, шеф-кухарський соус.

---