Смажене філе сома на овочах паприки • Рецепт •
| 600 | G | Філе сома |
| 3 | Ст | оливкова олія |
| 1 | Кг. | Соус з часникових трав (для гурманів) |
| 3 | Ст | Збиті вершки |
| 3 | Паприка (червона, жовта, помаранчева) | |
| 1 | Цибуля (червона) | |
| 3 | Ст | оливкова олія |
| 1 | Ст | Листя чебрецю |
| сіль |
| перець |
| Борошно |
Приготування - Смажене філе сома на овочах паприки
Для гарніру перець навпіл навпіл і видаліть насіння. М’якоть наріжте шматочками. Очистіть і розріжте на половинки цибулю і наріжте клинками. Потіть овочі в олії, приправте сіллю, перцем і чебрецем і тушкуйте близько 1 хвилини.
Чверть філе сома розподіліть, трохи розрівняйте і перетворіть на борошно. Обсмажте сома в гарячому маслі з обох боків (приблизно 4 хвилини загалом). Одночасно змішайте 250 мл теплої води з часниковим соусом з часникових трав Feinschmecker, доведіть до кипіння при перемішуванні і кип’ятіть близько 3 хвилин. Зрідка помішуючи.
Збити вершки, розмішати в соусі і коротко нагріти. Розкладіть сома на овочах і подайте з соусом.
| Енергетична цінність: 497 ккал | Вуглеводи: 13 г. |
| Білок: 25,8 г. | Холестерин: 235 мг |
| Жир: 38 г. | Одиниці хліба: 0,2 |
Складіть список покупок
Поділіться списком інгредієнтів або скористайтеся списком під час покупок
Замовляйте безпосередньо та легко через Інтернет у супермаркеті