Смажене яйце на беконі; se; Дитина і сім’я

Яйця та бекон є частиною ситного сніданку! Ви будете в захваті від нашого рецепту

смажене

На чотири порції:

2 чайні ложки олії, 2 зелені цибулі, 1/2 кожного червоного, зеленого та жовтого болгарського перцю, 1 помідор, 4 скибочки пісного бекону для сніданку, 1 столова ложка подрібненої трави (наприклад, петрушки, цибулі-цибулі), 4 яйця, сіль, перець з млина

Підготовка:

Цибулю наріжте дрібними кільцями. Нарізати кубиками паприку. Помідор в серцевині, також кубики. Нагрійте 1 чайну ложку олії на сковороді з покриттям. Пасеруйте в ньому цибулю. Додати паприку, смажити 3 хвилини на середньому вогні. Коротко підігрійте нарізані кубиками помідори. Приправте овочі за смаком, вийміть їх з каструлі, розподіліть по мисках для супів, при необхідності зігрійте.

Обсмажте бекон на решті олії на сковороді до хрусткої скоринки, покладіть на овочі. Нарешті, смажте яйця з яєць на сковороді на беконному жирі. Подавайте поверх овочів з беконом. Приправити сіллю і перцем.

На порцію: близько 150 кілокалорій, 11 г білка, 9 г жиру і 3 г вуглеводів

Порада: Замість перцю можна також використовувати інші овочі, наприклад горох, моркву, кольрабі. Для цього на короткий час попередньо зварити овочі в невеликій кількості води, а потім обсмажити їх на сковороді.