Смажене перепелине яйце

06 квітня 2020 р

Перепелині яйця набагато менше курячих, тому вони готуються швидше. Щоб приготувати смажені перепелині яйця, скоротіть час приготування до 1 хв. Подавати смажені перепелині яйця можна по-різному: як додаток до салату або як закуску до хліба та заправлений скибочкою сирої шинки.

8 перепелиних яєць
Вершкове масло
1 щіпка порошку перцю Еспелетт
Солоний перець

Час приготування: 2 хв

Нагрійте на сковороді на середньому вогні ручку вершкового масла і розбийте в ній перепелині яйця.

Варити близько 1 хвилини, поки білки не стануть непрозорими.

Дайте чергу на два млини перцю, посоліть і посипте щіпкою перцю Еспелетт.

Поради

Оскільки перепелині яйця менше курячих, подавайте по два яйця на людину або більше, залежно від вашого апетиту. Ви можете прикрасити перепелині яйця ароматами та спеціями на ваш вибір, щоб приправити їх.