Смажені курячі грудки та медові глазуровані овочі

• Порції 4
• Підготовка 15 хв
• Кулінарія 35 хв

Ваш список рецептів заповнений

Інші рецепти з епізоду

Барвистий смажений рис

Смажені курячі грудки та овочі ...

Бургер з хрусткими млинцями на підошві

Піца Маргарита "Покращена"

Чаша з їжею Будди та вінегрет ...

Інгредієнти успішно додані до вашого списку.

Інгредієнти

½ склянки (125 мл) діжонської гірчиці

¾ склянки (190 мл) меду конюшини

¼ склянка оливкової олії

4 моркви, очищені від шкірки і нарізані на 1-дюймові (2,54 см) клинки

2 склянки чистотілу, очищеного від шкірки і дрібно нарізаних кубиками

1 склянка червоної цибулі, очищеної і нарізаної кубиками

2 склянки червоного перцю, насіння і нарізані кубиками

16 дитячих картоплин, розрізаних навпіл

24 стручкової квасолі, нарізаної навпіл рівними порціями

Сіль і перець, за смаком

1 хороша щіпка сушеного розмарину

1 фунт (454 г) курячих грудок без кісток

Підготовка

1. Розігрійте духовку до 190 ° C.
2. У мисці з’єднайте діжонську гірчицю, мед та оливкову олію. Ділимо навпіл і відкладаємо.
3. У великій мисці з’єднайте моркву, корінь селери, червону цибулю, перець, дитячу картоплю та квасолю.
4. Додайте до овочів половину кількості медової гірчиці. Приправте сіллю, перцем і сушеним розмарином.
5. На деко, застелене пергаментним папером, викладіть овочі і викладіть їх одним шаром.
6. Покладіть зверху курячі грудки і почистіть щіткою з половиною зарезервованої гірчично-медової суміші. Остання частина буде використана в кінці приготування.
7. Випікайте 35 хвилин або поки овочі не стануть м’якими, а курячі грудки не звариться.
8. Останню частину маринаду використовуйте для чищення приготовлених курячих грудок.
9. Збільште температуру духовки "гриль" і підрум'яніть курячі грудки протягом 2 хвилин.
10. Дістаньте з духовки і негайно подавайте до столу.

Збереження

Смажені курячі грудки та овочі, засклені медом, зберігатимуть 1-2 дні в холодильнику або 6 місяців у морозильній камері, в герметичній тарі.

---