Смажені на паніровці сурімі-турнедо з ніжними овочами

Інгредієнти

Підготовка

Закип’ятіть у каструлі велику кількість води.
Помийте овочі, а потім почистіть моркву та кабачки. Кабачки наріжте невеликими кубиками, моркву натріть на тертці, а потім перець дрібно наріжте.
Занурте всі овочі в окріп на 3-4 хвилини, потім остудіть під холодною водою, щоб припинити готування та зберегти хрусткість.

багата фруктами

Зберіть 14 паличок Сурімі так, щоб вони утворили правильне коло, а потім зв’яжіть їх шпагатом, щоб кожні 2 см зробити кільця з нитки навколо паличок.
Після того, як палички добре зав'язані, розріжте їх хрест-навхрест і між кожним кільцем нитки, щоб вийшло 3 скибочки турнедо.
Помістіть турнедо на сковороду і підрум’яніть їх на 3-4 хвилини з кожного боку, приправте перцем.

Тим часом пасеруємо овочі на сковороді з соєвим соусом, сіллю і перцем. Помістіть турнедо на тарілку з овочевим гарніром.