Смажений фарш; Рецепт РДР; легкий; геніальний!

інгредієнти

250 г фаршу (свинини), 250 г свинини, по 1 щіпці перцю та мускатного горіха, терта цедра лимона, сіль, 400 г білого хліба, 1/8 л вина, 1/4 л пива, 100 г вершкового масла, 1/4 л молока, 4 Яйця.

геніальний

Похвала, критика, запитання чи пропозиції щодо рецепта? Тоді залиште коментар у кінці цієї сторінки та рейтинг!

підготовка

  • Приправте фарш.
  • Наріжте свинину кубиками і варіть у підсоленій воді.
  • Залийте кубики білого хліба вином і пивом і дайте набрякнути.
  • Покладіть шар фаршу на змащену змащену сковороду, потім шар білого хліба і варених м’ясних кубиків.
  • По черзі наповнюйте сковороду, нарешті залийте яйця, збиті з молоком, і полийте рештою вершковим маслом.
  • Смажте до золотистої скоринки в гарячій духовці.
  • Наріжте м’ясо скибочками або кубиками.
  • Подавати з картоплею та капустою або шпинатом, також із салатом з сирих овочів.

[Джерело: чеська кухня »Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Лейпциг, 1987]